Bánh tráng bò bía (hay còn gọi là bánh tráng xốp đậu xanh), là nhiều loại bánh tráng đặc trưng làm bởi bột mì. Một số loại bánh tráng này có lớp vỏ white color đục, bao gồm độ dẻo, dai và xốp rộng hơn bánh tráng làm từ bột gạo. Thông thường, bánh tráng trườn bía được sử dụng để gói chả giò, nem rán vì chưng khi rán lên vỏ bánh giữ được độ giòn lâu và nặng mùi thơm béo béo của vỏ đậu xanh.
Bạn đang xem: Bánh tráng bò bía đậu xanh
Khác với các loại bánh tráng khác thì bánh tráng bò bía đậu xanh có thể quấn được rất nhiều kiểu: giao diện nơ, phong cách tròn, thứ hạng que, phong cách vuông, kiểu tam giác…Chả giò sau khi rán xong xuôi sẽ giữ được độ giòn lâu và còn có mùi thơm của vỏ đậu xanh nên nạp năng lượng rất ngon.
- Bánh tráng trườn bía quấn phong cách que
- Bánh tráng bò bía quấn phong cách bông hoa
- Bánh tráng bò bía quấn hình dạng vuông
- Bánh tráng bò bía quấn hình trạng tam giác
- Bánh tráng bò bía quấn thứ hạng tròn
Bánh tráng bò bía được tạo thành hai loại: Bánh tráng bò bía tươi và bánh tráng trườn bía khô.
Cách rành mạch bánh tráng bò bía tươi và bánh tráng bò bía khô
Bánh tráng trườn bía tươi
Bánh tráng trườn bía tươi là loại bánh tráng ăn rất mềm, dai với thơm. Mặc dù bánh tráng tươi có thời hạn sử dụng ngắn yêu cầu chỉ bảo quản được từ 2-3 ngày trong ngăn mát tủ giá buốt và 1 ngày nếu để tại nhiệt độ bên ngoài. Bánh tráng trườn bía tươi mềm mịn, dẻo dai cần thường được dùng để làm bánh tráng cuốn rau, bún, có tác dụng chả giò…
Kích thước bánh nhiều dạng, tùy theo yêu cầu của người dùng, nhưng size phổ phát triển thành từ 14 – 16 cm.
Xem thêm: 10 Điều Em Ghét Anh - 10 Things I Hate About You (1999)
Thông thường, 1 gói bánh tráng trườn bía tươi có tầm khoảng 28 – 30 cái. Lúc sử dụng, bánh mượt mà tự nhiên, người tiêu dùng không cần nhúng qua nước, cũng không yêu cầu phủ khăn ẩm lên nhằm bánh mềm. Tuy nhiên, bánh tráng trườn bía tươi dễ dẫn đến khô, cứng, tránh nhằm bánh ở bên cạnh gió lâu.
Bánh tráng bò bía khô
Bánh trườn bía thô là nhiều loại bánh tráng trườn bía được thiết kế khô hơn, nhiệt độ rất thấp, đóng gói vỏ hộp và có thời hạn sử dụng lâu dài hơn. Đặc biệt, nhiều loại bánh này còn có độ giòn, xốp hơn, thậm đưa ra thơm, bùi mùi vị của đậu xanh.
Về công dụng bánh tráng trườn bía khô cũng giống như loại bánh tươi, đều được dùng để làm cuốn nem rán, chả giò, gỏi cuốn hoặc món bò bía ngọt… tuy thế bánh tráng trườn bía khô được không ít người ưu thích hơn bởi vì dễ mua, dễ dàng bảo quản. Thời gian bảo quản dài thọ từ 3 – 6 tháng.
Khi sử dụng bánh tráng bò bía khô, người dùng phải ủ bánh trong khăn ẩm khoảng tầm 3-5 phút để bánh mềm rộng hoặc để bánh vào chống mát tủ giá buốt vài phút bánh sẽ tự mềm.
Cách bảo vệ bánh tráng bò bía
Đối với bánh tráng bò bía khô, khi không sử dụng, giả dụ bánh chưa xé bao bì bạn có thể bảo quản lí bánh ở nhiệt độ thường trong khoảng 30 ngày. Nếu như bạn đã xé bao bì thì bạn phải kê bánh tráng bò bía vào túi nilon, buộc kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh lẽo (nhiệt độ dưới 5 độ C) được 2 – 3 mon hoặc 6 tháng khi bảo quản trong phòng đá tủ lạnh.
Trong trường phù hợp bánh đông cứng khi bảo quản trong tủ lạnh, bạn chỉ cần lấy bánh ra rồi tan đông trường đoản cú nhiên, kế tiếp phơi nắng và nóng vài phút nhằm bánh nhanh mềm. Sau khoảng 5 phút bánh sẽ rã đông tuy vậy bạn đề xuất đợi xấp bánh mềm mới đem đi chế tao được.
Đối với bánh tráng trườn bía tươi, bạn bảo vệ bánh trong chống mát tủ rét mướt được 2 – 3 ngày hoặc một ngày nếu bảo quản ở ánh sáng thường.
Một số thành phầm bánh tráng phổ biến trên thị phần hiện nay:
Bánh tráng trườn bía Bánh tráng vuông 20-25 cm
Bánh tráng vuông Bánh tráng xốp đậu xanh
Để biết thêm cụ thể về bánh tráng trườn bía (bánh tráng xốp) vui lòng tương tác với công ty chúng tôi để được bốn vấn
gmail.com
Chuyên sản xuất Bánh tráng bò bía đậu xanh, bánh tráng trườn bía tươi xốp, bánh tươi. Thành Trung hỗ trợ sỉ và lẻ cho các
Công ty, siêu thị, Doanh nghiệp, cửa hàng, tiệm ăn, ...Với tiêu chí " an toàn vệ sinh lương thực - chất lượng- giá thành hợp lý"Bánh tráng bò bía Thành Trung hiện tất cả 2 khía cạnh hàng chính là Bánh hương vị đậu xanh với bánh tráng bò bía tươi xốp, tuyệt đối hoàn hảo không cần sử dụng hàn the, chay mặn đầy đủ dùng được. Riêng rẽ bánh tráng trườn bía đậu xanh tất cả thành phần chính là bột lúa mì cao cấp (81,2%), nước (15%), hương vị đậu xanh (1,8%), dầu thực vật(1%), muối(1%), độ ẩm (25%), unique vệ sinh đảm bảo.
Chả giò tương tự như nem rán của miền Bắc, chỉ có một chút biệt lập trong vật liệu thôi. Các bạn xem phương pháp làm chả lụa Nam bộ sau để hiểu sự biệt lập nha! Xem cụ thể >>
Chả giò là một trong những món ăn truyền thống cuội nguồn và phổ biến của người việt Nam. Đây là một món nạp năng lượng bình dị, khôn xiết đặc biệt. Không chỉ phổ đổi thay trong bữa tiệc hằng ngày, chả giò còn xuất hiện trong các bữa tiệc và không thể thiếu trong mâm cơm Tết của tương đối nhiều gia đình. Xem cụ thể >>
Công thức làm chả lụa chay là bí quyết mà phần lớn những tín đồ ăn kiêng đầy đủ nằm lòng. Dưới đó là những share cụ thể về nguyên vật liệu và quá trình tiến hành để sở hữu được món chả lụa chay hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Xem chi tiết >>
