Trong văn hoá nhà hàng ăn uống Hàn Quốc, thứ ăn của họ mang đậm nét văn hoá truyền thống cổ truyền từ xưa cho tới nay, với phần đa món ăn uống như Kimchi, Bibimbap, phần đông nồi lẩu nấm nghi bất tỉnh khói và nhất là món sườn nướng hàn quốc thì ngoài ra những món ăn uống này đã trở thành nét truyền thống lịch sử trong văn hoá nhà hàng ăn uống Hàn Quốc. Với 12 món ăn tiêu biểu vượt trội dưới đây, ta rất có thể thấy được một vài nét tiêu biểu trong văn hoá nhà hàng ăn uống của Hàn Quốc
1. Bimbimbap – cơm trắng trộn
Cơm trộn được để ý trước không còn bởi thẩm mỹ và nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường một tô cơm bibimbap bắt buộc có tối thiểu từ 6 mang đến 7 món trở lên: màu trắng của cơm, màu rubi của trứng, màu xanh lá cây của rau, màu nâu của thịt… các loại rau thường xuyên là dưa loài chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau xanh bina, giá đã có được thái chỉ, cũng rất có thể thêm một chút ít rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín đều với giết mổ (thường là giết bò) được ướp gia vị đã xắt nhỏ, toàn bộ những thức ăn này sẽ tiến hành trộn thật hồ hết cùng với nước xốt làm cho từ ớt trước khi ăn. Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên ‘cơm trộn’.
Bạn đang xem: Những món ăn của hàn quốc
2. Gimbap – cơm cuốn lá rong biển
Tên call của món ăn uống rất 1-1 giản, cơm gói trong lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” giống món Sushi – cũng là món cơm trắng cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng xem xét thêm thì sẽ thấy, Gimbap thường to ra nhiều thêm vì bên trong, “nhân” bao gồm nhiều loại thực phẩm không giống nhau.
Gimbap cũng khá được cắt khoanh tròn cùng với độ dày mỏng tanh hơn đối với Sushi. Nếu như như thuộc chiều nhiều năm của một lớp rong biển, Sushi được cắt phần lớn làm 6 khoanh, thì Gimbap hoàn toàn có thể được thái thành 12 khoanh hoặc hơn.
3. Hobakjuk
4. Naengmyeon – Mỳ lạnh
Mì rét mướt thường được sử dụng trong chén lớn, bám mùi nồng, vị thanh thanh ngọt non như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Mặc dù nhiên, không hẳn là không dùng được mì lạnh lẽo vào mùa lạnh, bạn vẫn rất có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim bỏ ra và nhằm món mì ngon hơn các bạn nên thăng bằng giữa nước kim chi với nước dùng.
5. Samgyetang – con kê tần sâm
Hằng năm, trong lịch của fan Hàn có bố ngày nóng nhất trong mùa hè, được hotline là Chobok, Jungbok, Malbok. Trong số những ngày này, món ăn có thể khiến cho những người dân xếp hàng lâu năm trước shop mặc cho trời nóng như đổ lửa chính là món giải nhiệt, thanh mát khung hình – con gà tần sâm (samgyetang).
Gà non làm sạch, được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo bị cắn tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vô nồi đá hầm trong không ít giờ. Con kê hầm sâm truyền thống lịch sử trở thành món ăn bổ dưỡng, tiếp thêm sức lực vào mùa hè ở xứ sở kim chi. Ở những quán ăn samgyetang địa phương nổi tiếng, tô con kê tần sâm còn được dọn kèm với rượu sâm nhằm thực khách nhâm nhi giải khát.
6. Soondubu jjigae – Đậu phụ hầm cay
Sindubu-jjigae là món đậu phụ hầm với sò trong nước sử dụng cay. Đậu phụ mềm được làm bằng đậu nành dìm nước, được mệnh danh là “thịt bò trong sân vườn rau”. Nó rất mềm và tất cả vị sệt trưng.
7. Japchae – Miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu chính để làm món ăn uống này là miến và những loại rau theo mùa (thường là củ cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau củ bina, và nấm) với thịt (thường là làm thịt bò). Tín đồ Hàn cần sử dụng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc nguội.
8. Galbi – sườn nướng
Galbi là tên gọi chung của những món sườn nướng trong ẩm thực của tín đồ Hàn Quốc. Galbi hay là giết sườn trườn hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi sử dụng sườn bò, nó còn gọi là “sokalbi” hoặc “soekalbi”. Còn nếu dùng sườn lợn hoặc sườn gà thì được gọi là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”. Tuy nhiên, vì sườn bò hay được dùng hơn cả, nên thỉnh thoảng chỉ Galbi không lành bệnh cũng ngụ ý món sườn trườn nướng.
9. Bulgogi – thịt bò nướng
Bulgogi được ướp cùng với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó khiến cho món ăn uống mềm với thơm – một mùi vị mà ai cũng có thể cảm giác được. Ko chỉ phần nhiều các du khách, hơn nữa đại phần lớn người dân nước hàn ưa phù hợp món Bulgogi. Nó tất cả vị ngọt và có tương đối nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến đổi được món tiêu hóa này. Đó là nguyên nhân tại sao món Bulgogi được coi là món nạp năng lượng số một trong các món ăn uống Hàn Quốc.
Khi nạp năng lượng Bulgogi, fan thường gói nó vào rau củ diếp, lá vừng hay những lá khác với cách ăn uống này mang về vị giác sống động hơn và nhiều bồi bổ hơn là chỉ ăn uống Bulgogi không. Vày những tại sao này, món Bulgogi mang đầy đủ chất bổ dưỡng và rất ngon miệng.10. Seafood pajeon – Hành trộn hải sản tẩm bột rán
Sau lúc trộn bột mỳ hoặc bột gạo cùng với nước, rắc hành lá hoặc hẹ lên, thêm sò, hến, tôm, ..v..v rồi rán. Seafood pajeon tương thích làm món nhậu.
10. Bánh hải sản Hàn Quốc
Món ăn ưa thích của cả người lớn cùng trẻ em, Người hàn quốc tự hào rằng đây đó là món Pizza phiên bản Hàn Quốc
11. Kimchi Hàn Quốc
Mặc dù là hàng trăm các loại kim đưa ra khác nhau, phần đông các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và cay hấp dẫn. Baechu Gimchi Là món kim chi tiêu biểu trong những các một số loại kimchi. Sau khi ướp muối, rửa sạch, trộn hành, tỏi, ớt, gừng, tẩm ướp hương liệu gia vị rồi rước muối. Đây được xem là loại thực phẩm lên men xuất sắc nhất.
12. Hobak tteok – Bánh bí đỏ
Hobak Ttseok là tên gọi chung cho một số loại bánh được gia công từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc. Bánh bí đỏ thống trị yếu bởi bí đỏ cùng được xem như là món ăn xuất sắc cho sức khỏe.
Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với điện ảnh, âm nhạc, du ngoạn mà cả nhà hàng ăn uống cũng khiến cho người ta phải nhớ mãi ko quên. Hầu hết món ăn uống Hàn Quốc thu hút người dùng bởi vì sự thơm ngon, bồi bổ và diễn đạt rõ nét xinh của văn hóa truyền thống lịch sử từ nghìn đời nay của người bạn dạng địa.
Những món ăn uống Hàn Quốc luôn luôn có sức hút cực nhọc cưỡng với những tín đồ yêu độ ẩm thực
Nếu là một trong những tín đồ ẩm thực ăn uống chân chính, bạn không nên bỏ dở các món ăn nước hàn ngon bên dưới đây. Trải nghiệm chúng, các bạn sẽ từ từ cảm nhận hương vị đặc trưng theo mùa, nhân sinh quan tiền của người Hàn về cuộc sống… search kiếm và thưởng thức những món ăn này giúp đỡ bạn có được trải nghiệm nhà hàng siêu thị vô cùng lý thú.
Chuyên Đề Lẩu - Nướng
9,600,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề cơm trắng Văn Phòng
11,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Cốt những Dòng Lẩu Việt Nam
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Bún Cá Hà Nội
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Hàu Nhật 16 Vị
3,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì Trộn Trứng Lòng Đào
1,000,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề bò Hàu Xốt Cay – Xốt Phô Mai
1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Lẩu Bò: Lẩu bò Thập Cẩm – Lẩu Đuôi Bò
800,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề kê Rán – Khoai Tây, Khoai Lang rán Lắc Phô Mai
799,000 ₫ – 1,200,000 ₫
XEM NGAY!!!
Chuyên Đề Mì hình dáng Hàn
1,000,000 ₫ – 1,500,000 ₫
XEM NGAY!!!
Mục Lục
15+ Món Hàn ngon nổi tiếng không buộc phải bỏ qua15+ Món Hàn ngon lừng danh không bắt buộc bỏ qua
Gà tần sâm – Samgyetang – 삼계탕
Nhắc đến nhà hàng Hàn Quốc, cần yếu không nhắn mang đến sâm. Sâm đổi thay thực phẩm quen thuộc trong đời sống của người Hàn. Bọn chúng được tận dụng nhằm chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng. Một trong những đó phải kể tới gà tần sâm. Gà phối hợp cùng với nhân sâm, gạo nếp, hoàng kỳ, hãng apple đỏ vào nồi đá rồi được mang theo hầm trong không ít giờ liền để mang hết được chất bổ dưỡng từ những nguyên liệu. Hưởng thụ gà tần sâm với rượu sâm thì còn gì khác hấp dẫn bằng.
Xem thêm: 1001+ Ảnh Bìa Cung Ma Kết Nữ, Đẹp Nhất, 12 Chòm Sao
Gà tần sâm – món ăn uống bổ dưỡng và cũng là đặc sản của siêu thị Hàn Quốc
Tteokbokki – Bánh gạo cay – 떡볶이
Nếu là tình nhân ẩm thực đường phố, bạn không nên bỏ qua bánh gạo cay tteokbokki. Những chiếc bánh gạo bao gồm hình trụ tròn được thổi nấu trong xốt ớt sánh sệt, thấm đẫm gia vị khiến bạn nên xuýt xoa khen ngợi. Dọc các con phố ngơi nghỉ Hàn Quốc, những hàng quán chào bán tteokbokki luôn luôn ngun bất tỉnh khói cùng ngào ngạt hương thơm thu hút tín đồ qua đường. Đây là trong những món ăn đặc sản Hàn Quốc xuất hiện tại siêu nhiều giang sơn trên nỗ lực giới.
Bánh gạo cay là món nạp năng lượng đường phố không nên bỏ lỡ của nhà hàng Hàn Quốc
Mì tương black – Jajangmyeon – 짜장면
Mì tương đen là món ăn uống có lịch sử dân tộc lâu đời, thể hiện cho sự cường thịnh, trường thọ của bạn Hàn Quốc. Mì tươi kết phù hợp với nước xốt tương đen cùng rau củ, thịt hoặc hải sản đã tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn. Nếu là một tình nhân ẩm thực Hàn Quốc, chúng ta nên thử và có tác dụng món ăn uống này để chiêu đãi bản thân với gia đình.
Mì tương đen là món nạp năng lượng tượng trưng cho sự cường thịnh của fan Hàn
Đồ nướng – Samgyeopsal –삼겹살을
Vào đều ngày lạnh, món nướng được bạn Hàn tìm kiếm và săn lùng nhiệt tình. Những loại làm thịt nướng được yêu thích hơn cả nhờ độ tươi ngon với xốt ướp đi kèm theo hấp dẫn. Sườn lợn (Galbi) hay ba rọi nướng (samgyeopsal) luôn luôn gây được ấn tượng mạnh mẽ với người dùng. Giết thịt được nướng trên bàn để thực khách cảm nhận mừi hương tỏa ra. Chưa dừng lại ở đó, miếng thịt nóng hổi, thơm phức sẽ được cuốn vào lá rau củ diếp cùng rất tỏi giảm lát, kim chi… rồi tiếp tục chấm với tất cả hổn hợp muối, tiêu và dầu mè. Đồ nướng nước hàn trở thành món ăn được không ít nhà mặt hàng mở rộng sale và nhận được lượng lớn quý khách hàng đến thưởng thức.
Thịt nướng hàn quốc là món ăn đang rất được kinh doanh tương đối nhiều ở Việt Nam
Cua dìm tương – Ganjang gejang – 간장게장
Những bé cua tươi, những thịt, gạch được sơ chế cẩn thận rồi đem đi ngâm nội địa tương. Nước tương ngâm cũng rất được chế phát triển thành rất công phu. Bạn phải nấu chúng trong rộng 1 tiếng với tỏi, gừng, ớt khô, táo bị cắn dở tàu, rong biển, hành boa rô rồi để nguội mới hoàn toàn có thể đem đi ngâm thuộc cua. Món cua dìm này dùng với cơm rét thì không gì rất có thể sánh bằng. Ăn đúng kiểu người Hàn, kia là bạn hãy cho cơm trắng nóng vào phần mai cua rồi trộn hầu hết với gạch trong đó và trải nghiệm để cảm giác vị sạch sẽ của món ăn.
Cua ngâm tương là sệt sản rất đáng để thưởng thức
Cơm trộn – Bibimbap – 비빔밥
Cơm trộn thú vị thực khách quốc tế nhờ sự đa dạng mẫu mã trong màu sắc và hương vị. Một thố cơm trộn theo chuẩn vị của tín đồ Hàn đề xuất có ít nhất từ 6 thành phần trở lên như cơm, trứng, rau, thịt… tất cả được trộn phần đông với nước xốt tương ớt.
Cơm trộn là món ăn phong phú và đa dạng hương vị, color sắc
Mì rét mướt – Naengmyeon – 냉면
Mì rét là món ăn mà ngẫu nhiên người Hàn nào cũng chọn hưởng thụ trong cái nắng nóng oi bức của ngày hè. Mì, miến ăn kèm với nước dùng và các loại thực phẩm có tính năng giải sức nóng như giá bán đỗ, dưa chuột, trứng luộc, rau củ xanh, trái lê… Đặc biệt, trong đánh mì lạnh còn có cả hồ hết viên viên đá lạnh tạo cho người dùng mùi vị rất lạ.
Mì lạnh không thể không có vào hầu như ngày hè ngơi nghỉ Hàn Quốc
Trở thành hình tượng về ẩm thực của Hàn Quốc, kim bỏ ra thu hút vị giác của tất cả mọi fan dù mang đến từ giang sơn hay vùng lãnh thổ nào. Vị chua cay đặc thù của kim đưa ra đã giúp nước hàn ghi tên mình lên phiên bản đồ siêu thị nhà hàng thế giới. Là món phụ luôn luôn phải có trong bất kỳ bữa ăn uống nào của fan Hàn. Phi vào quán ăn uống lớn nhỏ tuổi nào tại Hàn Quốc, chúng ta cũng gần như được chủ quán dọn kim ném ra trước tiên.
Kim đưa ra đã tạo ra sự tên tuổi cho siêu thị nhà hàng Hàn Quốc. Ảnh: Internet
Rượu gạo – Makgeolli – 막걸리
Rượu gạo hàn quốc có vị vơi nhẹ, hoàn toàn có thể uống giá hoặc rét tùy vào thời tiết. Được tinh chiết từ gạo, nồng độ cồn thấp khoảng 6-7% nên trọn vẹn không gây cảm hứng say xỉn. Xung quanh ra, rượu gạo nước hàn còn được biết với tác dụng tích cực mang lại sức khỏe, đặc biệt là sắc đẹp mắt của phụ nữ.
Rượu gạo hàn quốc nổi tiếng xuất sắc cho mức độ khỏe. Ảnh: Internet
Cơm cuộn lá rong đại dương – Gimbap – 김밥
Gimbap là món ăn được làm bằng phương pháp trải đầy đủ cơm lên lá rong biển sau đó thì thêm những loại nhân như rau củ củ, trứng, thịt, củ cải muối… rồi cuộn quanh tròn lại. Cơm trắng cuộn rong biển nối liền với bạn Hàn qua nhiều thế hệ. Không đầy đủ vậy, gimbap còn được rất nhiều người trên thế giới yêu thích trong số ấy có tín đồ Việt. Trong văn hóa truyền thống ẩm thực của người Hàn có rất nhiều loại gimbap khác biệt như gimbap truyền thống, gimbap mini, gimbap tam giác, chungmu gimbap…
Gimbap là món ăn gắn liền với những thế hệ người Hàn
Gà rán xốt cay – Yangnyeomchikin – 양념치킨
Gà rán là món ăn uống rất được tín đồ Hàn yêu thương thích. Có thể nói bộ combo gà rán và bia đã trở thành văn hóa nhà hàng ăn uống của người Hàn hiện tại đại. Có khá nhiều hương vị con kê rán khác nhau, trong đó gà rán xốt cay được không hề ít người Hàn yêu thích. Thậm chí, fan Hàn còn tồn tại lễ hội con kê rán được tổ chức mỗi năm tại tp Daegu.
Gà rán là món ăn được giới trẻ Hàn Quốc yêu thích
Bánh xếp mandu nhân kim chi – Kimchi-mandu – 김치만두
Bánh xếp là món ăn truyền thống của tín đồ Hàn. Nó tương tự như món gyoza của người Nhật tuyệt há cảo của tín đồ Trung Quốc. Mặc dù điểm không giống nhau là mandu sắc sảo hơn sống lớp vỏ mỏng. Kimchi-mandu bao gồm phần nhân là kimchi chua cay hấp dẫn.
Mandu kim đưa ra với lớp vỏ mỏng trong tinh tế. Ảnh: Internet
Canh tương đậu – Doenjang Jjigae – 된장찌개
Canh tương đậu là món ăn truyền thống lâu đời của bạn Hàn được chế biến từ một loại tương đậu nành lên men. Món canh này thường xuyên xuyên có mặt trong bữa cơm của người Hàn. Đậu tương lên men là một trong những gia vị lừng danh của fan Hàn. Chúng chứa lượng protein dồi dào, lợi khuẩn cùng khi kết phù hợp với các nhiều loại hải sản rất có thể khử mùi tanh hết sức tốt.
Món canh đậu tương Hàn Quốc không chỉ là ngon ngoại giả rất bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Bánh trung thu hàn quốc – Songpyeon – 송편
Trung thu (Chuseok) là 1 trong trong 2 ngày Tết quan trọng đặc biệt quan trọng của người Hàn. Vào trong ngày này, tín đồ Hàn sẽ hưởng thụ những loại bánh trung thu songpyeon. Các chiếc bánh songpyeon có dáng vẻ như trăng khuyết bởi theo người Hàn ánh trăng khuyết mang lại sự sôi, nảy nở. Bánh trung thu Hàn Quốc được làm từ bột gạo cho lớp vỏ bên ngoài. Nhân bên phía trong thường là đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, hạt dẻ hay vừng… sau khoản thời gian cho nhân vào thân vỏ, nặn thành các hình trăng khuyết, bánh được đưa đi hấp cùng lá thông nên có mùi thơm rất tinh khiết.
Bánh trung thu hàn quốc có hình khía cạnh trăng khuyết. Ảnh: Internet
Canh khoai tây hầm – Gamjatang – 감자탕
Món canh được nấu bằng cách ninh xương heo cùng với khoai tây, cải bắp xanh, bột hạt tía tô, lá tía tô, hành lá và tỏi. Món canh này quan trọng đặc biệt thích hợp mang lại người nhỏ xíu bồi bổ sức khỏe hay đều ai bị những vấn đề về xương khớp. Với ngân sách chi tiêu rẻ, ngày nay, người Hàn dùng gamjatang như một món nạp năng lượng để nhâm nhi cùng rượu hoặc để no bụng hay chuẩn bị cho số lượng người tiêu dùng lớn.
Canh khoai tây hầm rất bổ dưỡng. Ảnh: Internet
Những món ăn đặc sản nổi tiếng của người hàn quốc được yêu chuộng và bày bàn trên nhiều quốc gia trên nuốm giới. Đặc biệt đông đảo món ăn này có sức hút mạnh bạo với giới trẻ. Để giúp chúng ta cũng có thể tự tay tạo sự những món ăn hàn quốc ngon chuẩn vị giao hàng cho mái ấm gia đình hay ghê doanh, phía Nghiệp Á Âu đã thành lập chương trình Nghiệp Vụ phòng bếp Hàn. Đến với khóa học, các bạn sẽ có toàn cục công thức cụ thể làm những món ăn đặc sắc được giới thiệu ở trên và hàng chục món ăn thu hút khác.
Học cách nấu món Hàn ngon với lịch trình Nghiệp Vụ bếp Hàn
Chương trình học giúp đỡ bạn bao quát về nền ẩm thực hàn quốc với phía dẫn thực hiện nhiều món ăn đang làm loạn trên thị trường kinh doanh hiện nay. Bài học kinh nghiệm được chia theo không ít chuyên đề món nạp năng lượng như: salad, kim chi, panchan, súp, cơm, mì, miến, tteokbokki, gà, món nướng, lẩu, món dìm tương, sâm, món ăn đường phố… tổng số món ăn bạn được học trong xuyên suốt cả 1 công tác là hơn 60. Đây là lợi thế để bạn bổ sung món Hàn vào thực đối kháng nấu nướng hoặc ghê doanh.
Nghiệp Vụ bếp Hàn tiếp tục được khai học tại hướng Nghiệp Á Âu
Mọi thông tin chi tiết về công tác học Nghiệp Vụ bếp Hàn, chúng ta cũng có thể điền vào form dưới hoặc tương tác đến tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) nhằm được tư vấn nhanh nhất.
