Quy Trình Trồng Nấm Mối Đen Tiêu Chuẩn Fda, Cách Trồng Và Chăm Sóc Ra

Xem tin tức nấm mối đen

Trước yêu cầu sử dụng mộc nhĩ mối black của fan tiêu dùng chúng tôi tiến hành chuyển giao technology nuôi trồng nấm mối black quy mô phòng thí nghiệm với quy mô công nghiệp để sản phẩm quality tốt, chi tiêu hợp lý rất có thể đến tay khách hàng và người bệnh.

1.Chuẩn bị phòng nuôi

Để có thể nuôi trồng mộc nhĩ mối đen thành công thì phòng nuôi trồng phải đảm bảo các nhân tố sau:

– chống nuôi là phòng vô trùng, độ sáng, loáng tự nhiên

– hệ thống phun sương tạo độ ẩm tự động

– hệ thống làm lạnh

– Giàn, giá đựng phôi bịch

– khối hệ thống chiếu sáng

1.1 thông số kỹ thuật phòng nuôi pha tối

Diện tích: 9.6 m2

Hệ thống giá, khoảng cách giữa các giá: 50cm

Nhiệt độ: khoảng 250C.

Ánh sáng: không sử dụng tia nắng khi nuôi cấy pha tối, toàn cục phòng nháng khí và tối.

Khối lượng phôi bịch: 1,3 – 1,5kg/bịch

Tổng cân nặng trong chống nuôi tối: 1254,5kg – 1447,5kg

Phương pháp để đưa phôi bịch nấm đã cấy meo và đã hấp diệt trùng về phòng nuôi an toàn.

– khoảng chừng cách: đưa từ tp hồ chí minh đến Hà Nội

– phương tiện đi lại vận chuyển: Đường bộ

– Điều kiện đưa bịch nấm đã cấy meo:

+ nhiệt độ: khoảng 250C.

+ Điều kiện: né va đập, đến trong thùng bít kín.

Phương pháp tải bịch nuôi nấm sẽ khử trùng:

+ sức nóng độ: Thường

+ Điều kiện: Để trong thùng xốp, khử trùng bằng cồn để tránh nhiễm, kị va đập.

1.2 thông số phòng nuôi pha sáng

– phòng nuôi là phòng gồm độ sáng, nhoáng tự nhiên

– hệ thống phun sương tạo độ ẩm tự động

– sức nóng độ: khoảng chừng 250C.

– Giàn, giá để phôi bịch, khoảng cách giữ các mặt kệ là 50cm, có ánh nắng đèn trên mỗi kệ.

– khối hệ thống chiếu sáng: ánh sáng khoảng tầm 850 lux

2.Các bước nhân giống

Giai đoạn 1: tương tự gốc

Môi tường dạng thạch được hấp tiệt trùng ở 1210C vào 15 phút, để nguội và ghép giống vào môi trường trong box cấy vô trùng.

Trong tiến độ này những sợi nấm cách tân và phát triển trong môi trường rắn với trong buổi tối ở ánh sáng 250C khoảng tầm 3-5 ngày

Giai đoạn 2: Nhân giống cấp 1

Giống cội từ phần môi trường xung quanh rắn lần sẽ được chuyển sang môi trường xung quanh lỏng để nhân lên với số lượng lớn ở nhiệt độ 250C khoảng tầm 5-7 ngày.

Giai đoạn 3: Nhân giống cấp 2

Giống cung cấp 1 được ghép chuyển vào môi trường hạt nhân lên với số lượng lớn ở nhiệt độ 250C cho đến lúc sợi nấm mèo lan trắng toàn cục túi meo giống như trong khoảng thời gian 5-7 ngày.

3.Xử lý nguyên liệu

Các vật liệu chính trong túi phôi mộc nhĩ mối đen gồm có: mạt cưa khô, bột bồi bổ và đường.

 3.1 Ủ mùn cưa cùng phối trộn nguyên liệu

Ủ mùn cưa:

Nấm mối đen rất có thể trồng được trên giá thể mùn cưa của khá nhiều loại cây gỗ. Nhưng tốt nhất có thể là mùn cưa cao su thiên nhiên tươi hoặc tình nhân đề, mịn và không lẫn tạp chất. Không cần sử dụng mùn cưa đã biết thành mốc, mùn cưa các loại cây có tinh dầu hoặc các loại cây mộc cứng. Mùn cưa bắt đầu dùng ngay lập tức là xuất sắc nhất. Nếu cần sử dụng dần phải phơi khô, tránh để lên men hoặc bị ẩm, mốc gây mùn hóa làm mất chất dinh dưỡng.

Chuẩn bị:

Mùn cưa tươi được sàng trước để đào thải dăm bào, gỗ vụn, đá sỏi. Sau đó, mùn cưa sẽ tiến hành ủ tự 15 – 30 ngày để hoại mục và tất cả độ ẩm, tưới Tưới nước vôi lên mùn cưa tiếp nối tiếp tục ủ mùn cưa cao su đặc trong vòng mông – 4 ngày và sử dụng bạt phủ lại.

Trong thời hạn ủ, cách 3 – 4 ngày chúng ta tưới nước vôi tất cả p
H=12-13 lên mùn cưa, hòn đảo trộn rất nhiều rồi dùng bạt tủ lại. Quy trình tiến độ đảo này có 2 vấn đề cần làm: kiểm tra nhiệt độ đống ủ và kiểm tra nhiệt độ của nguyên liệu

Kết thúc quá trình, mạt cưa đạt chuẩn phải có nhiệt độ 60 – 65% cùng p
H=7.

Phối trộn nguyên liệu:

Sau khi nguyên liệu được xử lý, phối trộn nguyên vật liệu đã xử trí với những chất phụ gia khác. Nguyên vật liệu trộn đều, có tác dụng ẩm, trộn nhiều lần cùng với nước nhằm nước ngấm những trong nguyên liệu. Độ độ ẩm của nguyên vật liệu khoảng 65 – 70 độ C, nghĩa là nếu nắm nguyên liệu (sau khi làm ẩm) vào tay bóp lại thì nguyên liệu sẽ kết khối mà lại nước không nhỏ dại giọt.

Công thức trộn:

Công thức 1: Trộn thật đều những phụ gia (bột dinh dưỡng, đường) với mạt cưa theo hàm lượng: 100kg mùn cưa + 3kg bột bồi bổ + 3kg đường. Điều chỉnh độ ẩm của lếu hợp bởi nước làm sao cho độ p
H=7 và độ ẩm 65 – 70%. Nếu như bóp chặt vật liệu trong tay thì nguyên liệu sẽ kết khối và không bị nhỏ tuổi giọt nước.

Công thức 2: Trộn cơ hóa học mùn cưa cao su với những chất phụ gia như bột ngô 8%, cám gạo 8%, bột vơi 1,2% lại với nhau, độ p
H = 7 và độ ẩm 65 – 70%. Điều chỉnh nhiệt độ của láo lếu hợp bởi nước thế nào cho độ p
H=7 và độ ẩm 65 – 70%. Trường hợp bóp chặt vật liệu trong tay thì vật liệu sẽ kết khối cùng không bị nhỏ dại giọt nước.

Túi phôi chuyên được dùng là nhiều loại túi PE, dày khoảng chừng 0,5mm và form size 19 × 37cm, dây chun, bông. Đóng hỗn hợp trên vào túi, nén chặt vừa buộc phải và thêm nắp nút cổ. Mỗi túi phôi sau khoản thời gian đóng phải khối lượng khoảng 1,3 – 1,5kg bắt đầu là phù hợp.

4. Đóng túi mùn cưa

Nguyên liệu sau khi đã được ủ trộn với các phụ gia không giống theo tỷ lệ sau đó sẽ được đảo đều và soát sổ độ ẩm đợt nữa trước khi gửi vào đóng góp bịch.

– phép tắc để đóng bịch gồm những: túi PE, cổ nút, nắp đậy, giây chun, bông.

– Bịch PE dày khoảng tầm 0,5 mm và có kích cỡ 19 x 37 cm. Sử dụng bịch cho nguyên vật liệu đã tạo độ ẩm Cho mạt cưa vào dần, vào đến đâu dồn chặt cho đấy (chừa phía bên trên 5 – 7cm nhằm luồn cổ bịch). Cần đóng bịch hàng loạt cho hết nguyên liệu, không nên để nguyên liệu thừa qua đêm. Vật liệu đã được đóng góp vào bịch dùng nút cổ vật liệu bằng nhựa hở nhì đầu bẻ túi ra mang giây chun buộc lại để làm cổ6 bịch, rồi nhét bông thiệt chặt sinh sống miệng bịch tiếp nối lấy nắp bịt lại. Một túi bịch bởi vậy có cân nặng từ 1,3 – 1,5 kg.

Ủ gò mùn cưa với phôi bịch

3.Hấp tiệt trùng túi mùn cưa

Xếp các phôi vào rọ hoặc kệ hấp. Với mẻ hấp bé dại hơn trăng tròn túi, thời gian hấp tiệt trùng là 8 tiếng ở ánh nắng mặt trời 121 độ C. Ví như mẻ hấp dưới 100 túi thì thời gian hấp diệt trùng là 10 tiếng và nhiệt độ cũng là 121 độ C.

Sau lúc hấp, bịch chín bám mùi thơm các bạn lấy túi phôi ra phía bên ngoài và để nguội sản phẩm. Ở ánh sáng phòng, thời gian nguội hay là sau 24 – 40h. Nếu bạn để nguội vào phòng bao gồm điều hòa (khoảng 18 độ) thì thời hạn nguội sẽ tinh giảm nhiều, chỉ với 3 tiếng. Bịch hấp xong để nguội trong phòng cấy giống

4.Cấy giống

Trước lúc cấy, bạn phải kiểm tra kỹ tương đương nấm mọt đen, bảo vệ không bị lây nhiễm khuẩn. Như thể nấm côn trùng đen yêu cầu đúng độ tuổi, không thật già hoặc không thực sự non, giống nấm mọt đen có mùi thơm đặc thù của nấm. Ko kể ra, môi trường xung quanh cấy giống bảo đảm an toàn kín, ko gió cùng sạch sẽ.

– chuẩn bị: Gồm gồm khay inox, que cấy, đèn hễ 97 độ, bông ko thấm nước.

Bắt đầu, các bạn hơ lửa khử trùng chai meo thiệt kỹ bằng cách xoay số đông miệng chai meo giống trên ngon lửa đèn rượu cồn trong 2 – 3 phút. Sau đó, chúng ta tháo nắp mang lại miệng chai meo. để ý lúc làm đề nghị nghiêng chai meo ở góc 45 độ. Cùng với muỗng cấy cũng cần được sát trùng kỹ trên lửa đèn cồn, nhằm nguội rồi mới tiến hành thao tác lấy meo.

Mỗi túi phôi, bạn cấy 10-15 gram kiểu như (tương đương 2 muỗng nhỏ) meo hạt ở miệng phôi, chú ý không được cho ra phía bên ngoài mà chỉ ghép trong tủ bình an sinh học.

Lưu ý: thìa cấy rất cần phải tiệt trùng lại sau từng túi phôi.

Lắc đông đảo túi phôi nhằm meo giống phân bổ đều mọi bề mặt.

– lưu lại ngày giờ cấy giống.

– Chuyển các túi giá chỉ thể sang đơn vị nuôi sợi, sắp xếp trên khối hệ thống giàn kệ, các túi bí quyết nhau: 3 – 5cm.

5.Chăm sóc tơ nấm

Đầu tiên là tiến độ ủ tối. Những túi phôi đã được cấy giống mộc nhĩ mối đen yêu cầu được đặt ở nơi nháng khí, tránh ẩm tối đa, càng về tối càng tốt. ánh sáng tối ưu là 25 độ C. Thời gian để tơ ăn đáy bịch phôi là 60 – 70 ngày. Tơ nấm mèo mối black có màu trắng như bông. Xung quanh màu black là color của tơ già, các màu sắc khác hay là lan truyền khuẩn, cần loại bỏ.

Tiếp theo là tiến độ ủ sáng. Sau thời điểm tơ nấm ăn khoảng tầm 80% túi phôi thì chúng ta tháo nắp cổ cùng để vậy cho tới khi đen xạm đầu bịch phôi. Quá trình này kéo dãn dài khoảng 10 – đôi mươi ngày, trong điều kiện nhiệt độ 25 – 27 độ C, ánh sáng vừa cần và không kích ẩm. Sau khoản thời gian thấy bề mặt phôi đen xạm, bạn tiến hành kích ẩm ở độ ẩm 80 – 90% và chờ ra nấm. Dự tính thời gian ra nấm mèo là 15 – 30 ngày tính từ thời gian kích ẩm.

Cuối cùng là tiến độ thu hoạch nấm. Sau 15 – 30 ngày từ lúc kích ẩm thì trái thể nấm mối black được hình thành. 2 – 3 bữa sau thì nấm phát triển thành nấm mèo búp với đủ tiêu chuẩn chỉnh thu hoạch lứa đầu tiên. Tùy vào môi trường thiên nhiên nhà trồng (nhiệt độ, độ ẩm), các lần thu hoạch nấm giải pháp nhau 2 – 3 ngày. Từng túi phôi mộc nhĩ mối đen có thể thu hoạch được nhiều lần trước khi thay túi phôi mới.

6.Thu hoạch

Chuẩn bị: dao sắt, nguyên tắc chứa nấm, nước vôi đặc có nồng độ 3 – 5%.

– tuyển lựa nấm mối đen đúng độ tuổi, nấm mối đen chi đến tuổi thu hái khi

Thấy gồm các điểm lưu ý sau:

+ Viền trắng nấm không hề nữa

+ màu sắc cánh nấm chuyển sang màu sắc đen

+ vạc tán bào tử màu đen

-Cố định phần ở cổ và cần sử dụng dao sắc cắt liền kề phần chân, tránh làm cho gãy chân gốc nấm hoặc long gốc.

– thoa nước vôi đặc lên vết giảm để cạnh bên trùng gốc nấm.

– Rửa không bẩn nấm sau thời điểm thu hái kế tiếp chuyển nấm mèo ra phơi hoặc sấy.

*Bước 4: chăm sóc nấm đợt 2

– từ bỏ 2-3 ngày đầu sau thời điểm thu hái xong, ko được tưới nước trực tiếp trên vệt cắt, bạn có thể giữ ẩm bằng cách xả nước xuống nền nhà.

– lúc quả thể nấm ban đầu hình thành tại vết cắt chúng ta tiến hành chế độ tưới nước và quan tâm giống đợt 1.

Số lần thu hái cho 1 đợt nuôi trồng nấm khoảng chừng 2 – 3 lần, năng suất tập

Trung đa số ở đợt 1.

Phôi bịch nấm mối đen sau thu hoạch

9.Một số bệnh dịch hại mộc nhĩ mối black thường chạm chán và cách khắc phục

9.1. Dịch chết gai giống

– Biểu hiện: Sau một thời gian nuôi sợi chúng ta không thấy những túi mộc nhĩ có hiện tượng kỳ lạ bung gai hoặc tua mọc tuy vậy không phụ thuộc vào cơ chất. Nếu kéo dãn dài thời gian hạt có sợi giống sẽ bị mốc xanh hoặc nhũn nát, không thể màu trắng của gai giống nấm ban đầu.

– biện pháp khắc phục:

 + chất vấn nguồn nguyên liệu và quy trình chế biến

+ thực hiện đúng các bước hấp khử trùng túi giá chỉ thể

+ tiến hành che chắn quanh vùng ươm sợi nếu nhiệt độ quá giá hoặc thông thoáng nếu ánh nắng mặt trời quá nóng.

9.2. Bệnh dịch sợi mộc nhĩ mọc yếu, mau lẹ lão hóa

– Biểu hiện: tua giống nấm cải tiến và phát triển nhanh, hệ sợi mảnh, mờ nhạt, không mọc sâu vào cơ chất.

– biện pháp khắc phục:

+ Kiểm tra nhiệt độ nguyên liệu cẩn thận trước khi đóng góp túi

+ Xử lý nguyên liệu đúng các bước kỹ thuật

+ lựa chọn giống tốt, bảo vệ yêu mong chất lượng

9.3. Dịch sợi nấm mèo bị co

– Biểu hiện: ban đầu sợi như là bung sợi cùng sinh trưởng bình thường, tuy nhiên khi sợi mọc gần mang đến đáy túi thì giới hạn lại, không mọc tiếp và chuyển sang màu trắng thạch cao.

– biện pháp khắc phục: chúng ta cũng có thể lật ngược túi mộc nhĩ hoặc sử dụng kim chọc túi tại khu vực đọng nước để nước tung ra ngoài.

9.4. Dịch sinh lý do ảnh hưởng của sức nóng độ

Nhiệt độ ảnh hưởng lớn đến sự hình thành và cách tân và phát triển của trái thể nấm mối đen. Trong quy trình tiến độ nấm ra quả thể dạng san hô, giả dụ nhiệt độ biến đổi lạnh bất thần thì toàn thể quả thể sẽ ngừng phát triển, teo đầu cùng trở phải khô cứng. Biện pháp khắc phục: dùng bạt nilon bít chắn cẩn thẩn khoanh vùng nhà trồng lúc thời tiết thay đổi đột ngột.

9.5 bệnh sinh lý do tác động của độ đậm đặc CO2

Khi nhà trồng mộc nhĩ sò thiếu hụt oxy, độ đậm đặc CO2 tương đối cao thì ảnh hưởng rõ rệt đến sự kéo dãn dài của cuống nấm. Vào trường phù hợp này mộc nhĩ sò gồm cuống dài, phân chia nhánh gầy và mãnh, không tồn tại mũ hoặc bao gồm mũ khôn xiết nhỏ.

Biện pháp xung khắc phục: tăng cường độ thông thoáng bằng phương pháp dùng lưới bít chắn hoặc dùng quạt để thông khí hằng ngày. Bọn họ không buộc phải để rất nhiều túi mộc nhĩ trong bên trồng.

9.6 bệnh dịch sinh lý do ảnh hưởng của độ ẩm

Độ ẩm không khí tác động đặc biệt đến giai đoạn cách tân và phát triển của quả thể. Nấm sò hình kết quả này thể tốt nhất có thể ở độ ẩm không khí 80 – 95%. Ở độ ẩm không khí thấp (khoảng 50%) nấm mèo sò sẽ xong phát triển và chết, nếu như nấm sống dạng phễu lệch cùng dạng lá thì quả thể có khả năng sẽ bị khô bìa mép cùng cuốn lại, chuyển thành color vàng. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp độ ẩm không khí cao không hẳn là tốt so với nấm sò. Trái thể mộc nhĩ sò vẫn mềm nhũn và rũ xuống nghỉ ngơi độ ẩm lớn hơn 95%.

9.7. Nấm mốc trứng cá

– Biểu hiện:

+ nhiều loại mốc này thường xuyên nhiễm trên các túi nấm mèo sò trồng trên rơm, bông hạt. Sợi nấm mốc trứng cá hết sức mảnh, có white color nhạt tương tự như sợi nấm rơm.

+ sợi nấm mốc cải cách và phát triển liên kết với tua nấm sò chế tạo ra thành gần như hạt có white color đục hoặc nâu nhạt như trứng cá, khôn xiết cứng.

– cách phòng trừ:

+ khi ủ rơm phải bảo vệ nhiệt độ lô ủ đạt 75 – 80 độ C.

+ bí quyết ly phần đông túi nấm mèo bị nhiễm dịch ra xa khu vực nuôi trồng, dùng nước vôi 0,5- 1% tưới lên vết bệnh.

9.8. Nấm mốc cam

– Biểu hiện: bệnh mốc cam thường gặp gỡ ở đầy đủ túi nấm mèo sò trồng bên trên mùn cưa, nếu nút bông bị ướt hoặc ở phần đông túi nấm mèo bị rách rưới hay bị vỡ. Chúng mọc dày trên mặt phẳng nút bông và những chỗ bị rách nát túi, sinh ra các bào tử màu sắc cam.

– phương pháp khắc phục:

+ Không để nút bông bị ướt sau khoản thời gian hấp.

+ không làm rách hay vỡ túi nấm.

+ vệ sinh nhà ghép giống sạch sẽ sẽ.

+ cách ly các túi mộc nhĩ bị nhiễm bệnh dịch ra xa quanh vùng nuôi trồng, quét dung dịch tím lên các điểm bị lây truyền bệnh.

9.9. Nấm mèo mốc xanh

– Biểu hiện:

+ Mốc xanh bao gồm hệ gai mảnh, mọc gần kề vào cơ chất. Vết dịch trải rộng nhanh, bào tử tạo thành thành dề, mịn, lúc đầu có màu trắng, sau chuyển sang màu xanh lục hoặc xanh lam.

Xem thêm: Nhuộm Tóc Màu Gì Hợp Với Da Ngăm, Da Ngăm Nên Nhuộm Tóc Màu Gì

+ Chúng đối đầu dinh dưỡng với nấm mèo sò, mặt khác tiết ra độc tố ức chế và hủy hoại sợi nấm sò.

– cách khắc phục:

+ tiến hành hấp thanh trùng những túi giá chỉ thể đúng yêu cầu .

+ Kiểm tra độ ẩm cơ hóa học cẩn thẩn trước lúc đóng túi.

+ vệ sinh nhà ghép giống sạch sẽ sẽ, che chắn để tránh gió. + đánh giá lại điều kiện của phòng nuôi tua nấm.

+ biện pháp ly những túi nấm mèo bị nhiễm dịch ra xa khu vực nuôi trồng.

9.10. Nấm mèo mốc đen

– Biểu hiện:

+ hệt như mốc xanh, hệ sợi mốc đen mọc sát vào cơ chất. Bào tử ban đầu có color trắng, sau gửi sang màu black hoặc màu nâu.

+ Chúng tuyên chiến đối đầu dinh dưỡng với nguồn oxy với nấm sò, bên cạnh đó tiết ra chất độc ức chế và tiêu diệt sợi nấm mèo mối đen.

– cách khắc phục:

+ triển khai hấp thanh trùng các túi giá thể đúng yêu cầu.

+ Kiểm tra độ ẩm cơ hóa học cẩn thẩn trước khi đóng túi.

+ dọn dẹp nhà ghép giống không bẩn sẽ, che chắn nhằm tránh gió.

+ soát sổ lại điều kiện ở trong phòng nuôi tua nấm.

+ giải pháp ly những túi nấm bị nhiễm dịch ra xa khu vực nuôi trồng.

9.11. Bệnh dịch nhiễm vày vi khuẩn

– vi trùng nhiễm vào trái thể thường ở chân hoặc nón nấm, chúng hút bồi bổ làm quả thể bị khô xác, mũ nấm bị dấu thâm đen, thối nhũn hoặc gây các vết nâu làm việc mũ nấm.

– giải pháp phòng bệnh: tuân thủ đúng quy trình khử trùng giá thể và lau chùi sạch sẽ khoanh vùng nuôi trồng nấm.

9.12. Dịch nhiễm vì virus

– Virus lây nhiễm vào nấm mèo thường làm cho ức chế sự trở nên tân tiến của quả thể, nón nhỏ, cuống dài, thậm chí gây bị tiêu diệt nấm.

– căn bệnh virus không tồn tại thuốc quánh trị, chỉ dùng giải pháp phòng dịch như đốt vô trùng hoặc dùng nhiệt độ cao để xử lý môi trường nuôi trồng nấm mèo và khu vực nấm bị bệnh.

 9.13. Bệnh dịch nhiễm các loại mộc nhĩ dại

*Nấm mực – nấm mực hay còn được gọi là nấm gió. Mộc nhĩ mực khi còn bé dại có ngoài ra đầu đũa, mũ color xám, cuống màu trắng mọc sâu từ bỏ cơ hóa học ra ngoài. Sau 2 – 3 ngày, mộc nhĩ xòe ô, mũ nấm chuyển sang màu đen và nhũn nát. Chúng đối đầu dinh dưỡng với mộc nhĩ sò, thỉnh thoảng cản trở sự phát triển của quả thể nấm sò làm sút sản lượng nấm thu hoạch.

– biện pháp phòng trừ:

+ quy trình ủ rơm hoặc hấp vô trùng cơ chất phải bảo đảm an toàn nhiệt độ và thời hạn yêu cầu.

+ giả dụ cơ hóa học quá ẩm họ phải phơi lại rồi bổ sung nước vôi 1- 2% hoặc vôi bột 0,3 – 0,5%.

* mộc nhĩ chân chim

– nấm mèo chân chim còn có tên gọi không giống là nấm mèo nấm vảy quạt.

– nấm chân chim bao gồm hình thái y hệt như nấm sò, không có cuống, nón dạng quạt giỏi vỏ hến, đường kính 1 – 3cm, che lớp lông mịn white color ngà, mép mũ tương đối cuộn vào trong. – Thịt nấm mầu trắng, mặt bên dưới là hầu như phiến nấm, khi non gồm màu trắng, lúc già chuyển sang color hồng thịt, khôn xiết dai.

– giải pháp phòng trừ:

+ Chọn khoanh vùng cấy tương đương sạch sẽ, kín gió.

+ ví như phát hiện tất cả nấm đần mọc xung quanh quanh vùng nuôi trồng nấm bắt buộc nhặt bỏ, tưới nước vôi để hạn chế bào tử.

+ cách ly các túi nấm mèo bị lây truyền để chống lây lan.

9.14. Căn bệnh do động vật hoang dã hại và cách phòng trừ

 * Chuột, kiến, gián, ốc:

– bọn chúng thường nạp năng lượng hạt thóc bao gồm giống nấm, gai giống với nấm mối black non.

– Thiệt hại chính bởi chúng gây nên là vấn đề lây truyền mầm bệnh dịch (nhiễm trùng hặc nấm mèo mốc) mang lại nấm sò.

– Để phòng trừ các tác nhân tạo trên chúng ta thực hiện đánh bẫy, mồi nhử chuột hoặc rắc chất hóa học để xua đuổi chúng.

* Nhện nấm

– Nhện nấm mèo sinh sản cấp tốc và gồm vòng đời ngắn (17 – 24 ngày) cần chúng là đối tượng người sử dụng nguy hiểm mang đến nấm. Nhện cắm sợi nấm, sợ hãi nụ nấm với quả thể non.

– giải pháp phòng trừ:

+ Chọn chỗ nuôi trồng tốt, xa nơi cất nguyên liệu.

+ giá bán thể phải được vô trùng triệt để bằng hơi nước hoặc ủ tất cả nhiệt độ to hơn 75°C.

+ sát trùng phòng nuôi bởi formalin 0,5% hoặc xông tương đối diêm sinh.

+ dùng hóa chất dẫn dụ nhằm diệt.

* Rệp (Bọ mạt)

 – Rệp có form size rất bé dại như hạt những vết bụi có white color nhạt, chúng sinh sản rất nhanh theo kiểu bọc ấu trùng. Chúng cắm nát sợi nấm sò và đẻ trứng trên miệng vết cắn.

– Trứng rệp có công dụng tự hút bổ dưỡng từ sợi nấm và béo dần như trứng ốc, trứng cá và thay đổi màu sắc từ white ngà lịch sự vàng. Quấn trứng tạo con nhộng sau 10 – 15 ngày hình thành hàng chục ngàn cá thể mới.

– Với size rất nhỏ, lây truyền nhờ gió cùng kiểu chế tạo bọc con nhộng nên rệp trở nên tân tiến rất nhanh và gây tác hại lớn. Ban đầu rệp kí sinh nghỉ ngơi nút bông tốt vỏ túi nấm. Sau đó chúng tìm bí quyết chui vào trong túi hoặc xâm lan truyền qua những vết rạch. Các túi bị lây lan rệp có những hạt như trứng cá ở mặt phẳng hoặc tại các vết rạch, bao bọc sợi nấm bị lỗi hại gồm màu nâu, thô xác.

– biện pháp phòng trừ rệp:

+ Nuôi trồng nấm mèo xa các chuồng trại chăn nuôi gia súc, gia cầm.

+ dọn dẹp vệ sinh bằng hóa chất khu vực ươm sợi cùng nhà trồng.

+ Rắc vôi bột toàn thể nền bên xưởng khu vực sản xuất.

* đường trùng

– tuyến đường trùng là một trong loại giun chỉ khôn cùng nhỏ, dài khoảng chừng 1mm, thường xuyên sống vào đất độ ẩm hoặc nước bẩn. Có 2 một số loại tuyến trùng: đường trùng ký sinh trên hệ gai nấm và tuyến đường trùng khiến thối nhũn trái thể nấm.

– Chúng dùng đầu chích hút thức ăn uống từ trái thể nấm, cắm nát khiến cho quả thể mộc nhĩ sò bị nhũn, vữa và bám mùi hôi tanh.

– cách phòng trừ:

+ quá trình hấp khử trùng những túi giá thể bắt buộc đúng kỹ thuật đang diệt được 100% tuyến đường trùng.

+ Khi chăm sóc thu hái đề nghị dùng nước sạch để tưới nấm.

+ Trời nắng cháy phải thông thoáng công ty nuôi trồng, quét nước ứ ở nền nhà và rất có thể rắc vôi bột hoặc tưới nước vôi rồi để khô nền 1- 2 ngày.

10.Phương pháp theo dõi những chỉ tiêu

Chọn trăng tròn bịch ghép giống trồng bịch và đôi mươi bịch cấy giống với theo dõi

10.1. Quan sát và theo dõi sự sinh trưởng, cải cách và phát triển của mộc nhĩ mối đen được trồng bên trên cơ hóa học mùn cưa cao su đặc ở các công thức

-Theo dõi tốc độ lan tơ nấm mối đen trên cơ hóa học mùn cưa

– Dụng cụ: thước đo (mm), bút, sổ ghi chép

– phương pháp tiến hành: ta ban đầu theo dõi sự lan tơ của mộc nhĩ mối black (mm) từ khi gửi bịch nấm vào nhà ươm bịch. Đến ngày trang bị 10 ta tiến hành đo chiều dài của gai nấm. Cứ như vậy ta tiếp tục theo dõi và đo chiều nhiều năm sợi nấm vào trong ngày thứ 18, 26, 33, 40, 46, 51, 54, 58, 60 cho đến khi sợi nấm lan kín bịch.-Theo dõi thời gian xuất hiện quả thể và quy trình thu hoạch

-Khi tơ sẽ lan kín đáo bịch mộc nhĩ mối đen, ta chuyển bịch ra bên nuôi trồng.

-Rạch bịch xếp sát nhau rồi tủ đất tạo luống.

-Tiến hành theo dõi thời gian quả thể lộ diện (ngày) ở cả 2 công thức: CT1 cùng CT2.

-Thời gian thu hái tính từ lúc quả thể mở ra đến lúc nấm trưởng thành. Hái nấm cần hái vào sáng sớm hoặc chiều tối, vì đây là thời gian nấm mèo ngon và không xẩy ra già.-Theo dõi điểm lưu ý hình thái phát triển của mộc nhĩ mối đen

– Trong thời gian nấm cách tân và phát triển ta tiến hành theo dõi điểm lưu ý hình thái phát triển của mộc nhĩ qua những chỉ tiêu:

+ Chiều dài thân mộc nhĩ (mm).

+ Đường kính mũ nấm mèo (mm).

+ Đường kính nơi bắt đầu nấm (mm).

– biện pháp tiến hành: theo dõi số mộc nhĩ từng ngày kể từ khi nấm xuất hiện thêm đến lúc nấm trưởng thành. Cần sử dụng thước đo milimet đo chiều dài thân, 2 lần bán kính mũ và 2 lần bán kính gốc của từng cây nấm. Số liệu được thu thập hàng ngày và xử lý hiệu quả trung bình.

– triển khai theo dõi 16 ngày (mỗi đợt) với tất cả 2 CT.

10.2. Đánh giá chỉ về năng suất

Đánh giá bán năng suất trên cả nhị công thức: CT1 và CT2 với những chỉ tiêu:

– số lượng cây trung bình/ bịch (cây): đếm con số cây sau 16 ngày thu hoạch của trăng tròn bịch thí nghiệm làm việc mỗi công thức.

– trọng lượng nấm trung bình/bịch (kg): trọng lượng nấm thu hoạch sau 16 ngày của 20 bịch thí nghiệm ở mỗi công thức.

– toàn bô cây/kg (cây): đếm số cây trên 1 kg nấm sống mỗi công thức.

10.3. Theo dõi tình hình bệnh hại của mộc nhĩ mối đen

Theo dõi bệnh nào tổn hại nấm làm việc CT1 và CT2. Xác suất nhiễm dịch được xác minh bằng số bịch bị bệnh trên tổng số bịch thí nghiệm ngơi nghỉ mỗi công thức.

Viện nghiên cứu và phân tích Sinh học tập Ứng dụng

Kỹ thuật trồng nấm mèo mối đen tuy đề xuất trải qua tương đối nhiều công đoạn, mà lại lại khá dễ dàng dàng, chỉ cần đảm bảo an toàn được sự chuẩn chỉnh xác và cẩn thận. Hiện giờ xu hướng tự trồng mộc nhĩ mối đen tại nhà đang tạo thêm bởi nhu yếu mong muốn đã có được nguồn vật liệu tươi sạch trong chế biến. Trong bài viết này, Suni Green Farm sẽ share đến các bạn kỹ thuật trồng nấm để đã đạt được năng suất cao nhất nhé!

Chia sẻ nghệ thuật trồng mộc nhĩ mối đen để đạt năng suất cao

Quy trình xử lý nguyên liệu trong nghệ thuật trồng nấm mèo mối đen

Tạo ẩm, phối trộn

Các bạn có thể linh hoạt lựa chọn nhiều loại mùn cưa cân xứng để triển khai áp dụng kỹ thuật trồng nấm mèo mối đen, tuy nhiên mùn cưa cao su và mùn cưa người thương đề giúp mang lại kết quả cao nhất. Một lưu ý nhỏ tuổi là chúng ta không nên chọn lựa loại mùn cưa tự cây có tinh dầu hoặc cây gỗ cứng, hoặc mùn cưa vẫn bị không khô thoáng để thực hiện sử dụng. Đối với mùn cưa mới, tốt nhất là đề nghị dùng ngay, còn giả dụ như các bạn muốn tích trữ để cần sử dụng trong thời gian vĩnh viễn thì bắt buộc đem chúng đi phơi khô nhằm tránh tình trạng độ ẩm ướt, làm mất đi chất dinh dưỡng quan trọng có vào mùn cưa.

Trong kỹ thuật trồng mộc nhĩ mối, điều quan liêu trọng số 1 cần phải chú ý là tạo ra độ ẩm tương thích cho mùn cưa. Bước làm này khá đối chọi giản, chúng ta chỉ đề nghị rắc nhẹ phần nước sạch mát lên lô mùn cưa rồi tiến hành trộn đều. Để khám nghiệm xem độ ẩm đã thích hợp hay chưa, các bạn có thể lấy một trong những phần mùn cưa bé dại ra tay và bóp lại. Nếu thấy nước rỉ ra thì độ ẩm lúc này đã phù hợp.

Khi tạo kết thúc độ ẩm, chúng ta nhớ lấy tấm bạt để bít lại phần mùn cưa, dùng vật nặng trĩu đè chặt các góc để tránh bị gió thổi bay. Vài ngày sau đó, liên tục trộn hồ hết vôi bột với mạt cưa theo tỉ lệ: 100kg mạt cưa - 0,5kg vôi bột. Các chúng ta có thể dùng thiết bị kiểm soát độ ẩm so với hỗn hòa hợp này, đảm bảo 65% độ ẩm là được. Tiếp nối tiếp tục ủ đống trong vòng 2-3 ngày, rồi lại hòn đảo đều lần tiếp nữa và ủ thêm 2-3 ngày tiếp.

Đóng bịch

Quá trình đóng góp bịch mùn cưa

Sau quá trình ủ mùn cưa, các bạn chuẩn bị sẵn những túi PP có tác dụng chịu nhiệt, với kích thước túi đạt khoảng tầm 19 x 37cm. Tiếp đó, sẽ tới với khâu đóng bịch trong các bước trồng nấm mèo mối đen.

Lúc này, chúng ta đổ phần mùn cưa từ từ vào bên trong túi đựng, chú ý là đổ đến đâu chỉ có dùng tay nén chặt mang đến đó. Khi đã chiếm lĩnh đến kích thước còn giải pháp miệng túi 5 - 7cm, các chúng ta cũng có thể bắt đầu triển khai luồn cổ túi được rồi, phải bảo đảm an toàn làm làm sao cho phần cổ túi luôn được nằm trong lòng 2 lớp nilon. Sau đó, dùng dây chun cố định lại cổ túi, rồi mang bông không tồn tại thấm nước cùng vê tròn lại thành dạng nút. Cuối cùng, nút chặt lại cổ túi và che nắp.

Tuy nhiên, nếu gia đình bạn mong mỏi muốn áp dụng kỹ thuật trồng nấm mối đen cùng với quy mô lớn hơn, có thể trang bị thêm thứ đóng bịch nấm với năng suất đạt tới mức 400 - 450 bịch/ giờ. Điều này để giúp đỡ tiết kiệm rất cao thời gian và nhân lực, góp phần nâng cấp hiệu quả sản xuất.

Hấp khử trùng

Hấp sát trùng là bước đặc biệt quan trọng giúp loại trừ đi những vi khuẩn và tạp chất bên phía trong mùn cưa. Phương thức phổ cập nhất so với tiệt trùng mùn cưa là vận dụng hấp biện pháp thủy, các chúng ta cũng có thể lựa chọn một trong 3 cách thức dưới đây:

Hấp cách thủy bằng thùng phi: Thời gian thực hiện hấp khoảng tầm 10 - 12 giờ. ánh sáng giữa những túi mùn cưa cần luôn đảm bảo an toàn đạt trong khoảng 95 - 1000 độ C.

Sử dụng nồi áp suất: Hấp mùn cưa trong 120 - 125 phút, với sức nóng độ bảo vệ 120 - 1800 độ C.

Hấp biện pháp thủy vào lò: Cách này hay được áp dụng so với những quy mô thêm vào nấm mối lớn. Những lần hấp hoàn toàn có thể đạt mang đến 600 - 800 túi mùn cưa, với thời gian 9 - 10 giờ.

Sau khi giành được khoảng thời gian nêu trên đối với những biện pháp hấp khác nhau, chúng ta lấy thành phầm ra với để nguội. Khoảng chừng từ 12 - 24h sau túi phôi đã nguội hẳn.

Kỹ thuật ghép giống mộc nhĩ mối đen

Để triển khai cấy giống, chúng ta phải sẵn sàng một số phép tắc và cẩn thận tiệt trùng những vật dụng thật không bẩn để có thể đảm bảo đảm an toàn sinh an toàn, tránh xảy ra hiện tượng lây nhiễm khuẩn.

Phương pháp 1: sử dụng meo hạt

Với phương pháp đầu tiên: ghép giống bởi meo hạt được bắt đầu như sau. Các bạn dùng các que sắt với khều tua giống từ phần đa lọ đựng xuất xắc túi giống sang túi mùn cưa, bằng cách lắc dịu tay để cho các gai giống này được rơi đều mặt trên mặt phẳng túi. Tỷ lệ giống ghép so cùng với định lượng phần mùn cưa cần bảo đảm khoảng 1,2%.

Phương pháp 2: sử dụng meo que

Với phương pháp này, các bạn tiến hành bằng cách dùng pen đã có được khử trùng kẹp vơi nhàng so với que giống và chuyển bọn chúng sang các lỗ trồng đã làm được dùi trước đó trên các túi mùn cưa. Lúc lựa chọn lựa cách cấy như là này đòi hỏi các bạn phải thực hiện trong phòng kín, đảm báu vật dụng thật sạch sẽ và làm việc trên ngọn lửa của đèn cồn. Tiếp theo đó, các bạn chuyển phần túi mùn cưa đã được cấy giống qua đến phòng ươm sợi. Thường xuyên thì đang mất một khoảng thời gian từ 60 - 75 ngày để triển khai ủ tơ nấm kín túi ở quy trình này.

Phủ đất tạo thành quả thể

Bước che đất tạo ra quả thể trong quy trình trồng nấm, có thể được triển khai với 2 biện pháp sau:

Tạo quả thể trong bịch

Phương pháp tạo ra quả thể vào bịch

Với phương thức này, sau khi mà tơ nấm đang ăn kín các túi tơ chất, những bạn bước đầu mở miệng túi ra rồi khóa lên đó một tờ đất gồm độ dày khoảng tầm 2,5 - 3cm với xếp chúng gần kề nhau.

Tạo quả thể bằng cách trồng luống

Phương pháp tạo quả thể bằng cách trồng luống

Đầu tiên chúng ta tháo loại bỏ đi lớp nilon phía bên ngoài túi, tiến hành xếp những bịch san cạnh bên nhau, rồi khóa lên lớp đất đã có được ủ trấu cùng bột dịu với độ dày khoảng tầm 2,5 - 3cm.

Kỹ thuậtchăm sóc nấm mèo mối

Sau khi chấm dứt xong việc phủ đất, các bạn tưới nước 2 lần/ ngày đối với tất cả 2 cách làm trên. Phần đa ngày tiếp đó, các bạn giảm đi số lượng nước tưới để giữ lại ẩm. ánh sáng lý tưởng để nấm cải tiến và phát triển là khoảng chừng 24 - 32 độ C, độ ẩm đạt 95 - 98%.

Cách thu hoạch nấm mối

Thu hoạch nấm mối đen rất tốt vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối

Thời gian thu hoạch nấm mối cực tốt là vào buổi sáng sớm sớm hoặc chiều tối. Nấm mối đen sẽ mọc thành từng cây 1-1 lẻ, nên khi thu hoạch, đối với cây nào sẽ đủ lớn, chúng ta hái sạch sẽ cả cội của cây nấm.

Kích thước mộc nhĩ mối đen trưởng thành và cứng cáp được nhắc nhở đến chúng ta để sản lượng được đạt hiệu quả tối đa như sau: chiều dài thân đạt 10 - 15cm, 2 lần bán kính thân vào thời gian 1,5 - 2cm và phần đầu nấm với kích cỡ đạt 3 - 5cm. Khi nấm ban đầu bung nở rất có thể đạt cho tới 10 - 15cm.

Kỹ thuật trồng nấm mèo mối đen đòi hỏi một khoảng thời gian tương đối nhiều năm để bảo đảm an toàn cho nấm được phát triển và cải cách và phát triển đầy đủ. Bởi vậy, nếu các bạn đang phải tìm vật liệu nấm mối black tươi ngon, quality như bên trồng, hãy contact ngay cùng với Suni Green Farm để được bốn vấn mua sắm chọn lựa bạn nhé!

Trên đó là những chia sẻ của Suni Green Farm về kỹ thuật trồng nấm mèo mối đen nhằm đạt năng suất cao. ước ao rằng cùng với những tin tức hữu ích trên, các chúng ta cũng có thể thành công trồng mộc nhĩ mối black tươi không bẩn tại nhà. Chúc chúng ta thành công!