Trà đạo Nhật Bản, được gọi là chanoyu (茶 の 湯, nghĩa đen là “nước nóng nhằm pha trà”), nâng thực hành uống trà lên thành một nghệ thuật và một trải nghiệm cộng đồng độc đáo. Nhưng không riêng gì trà mới khiến cho nét thẩm mỹ mê hoặc của buổi lễ. Ngay cả buổi trà đạo từ tốn nhất cũng liên quan đến một số đồ vật liên quan đến trà, được hotline là dogu (道具 – khí cụ trà đạo), đổi khác tùy theo mùa với dịp. Bạn đang xem: Dụng cụ pha trà đạo nhật bản
Vì vậy, nếu khách hàng đang do dự không biết cần những gì cho 1 trong các buổi lễ trà đạo Nhật Bản, thì đây là những vật dụng thiết yếu trong sự kiện trà đạo mà bạn phải biết.
1. Chaire / 茶 入 – Tea Caddy mang đến trà đặc
Thường thuôn dài (nhưng hình dạng rất có thể khác nhau) theo truyền thống, đơn vị thờ có nắp bằng ngà voi quý hiếm với lá vàng mặt dưới. Chaire thường bởi gốm, cùng được đựng trong số túi trang trí có tên là shifuku (túi dây rút, xem mặt dưới).
Các chaire được thực hiện khi chuẩn bị trà dày , tên koicha (trà dày). Vì chưng chaire là một trong những phần cao cấp cho trong luật pháp pha trà, nó được thiết kế sạch (làm không bẩn theo nghi thức) bởi fukusa (vải lụa) trước lúc xử lý matcha.
2. Chakin / 茶巾 – Vải tua dầu
Các chakin là một màu trắng, hình chữ nhật tua dầu hoặc khăn trải bàn vải được thực hiện bởi những máy công ty để nghi thức làm sạch chawan (trà bát) sau khoản thời gian khách đã ngừng uống trà cùng đã quay trở lại tàu.
Trong thừa trình chuẩn bị, chakin được thiết kế sạch, sau đó cẩn trọng kéo nhiều năm để tránh ngẫu nhiên nếp nhăn nào, và gấp rất nhiều lần lần chiều dài và hai và một trong những phần ba chiều rộng. Sau đó, nó được giữ độ ẩm trong chawan (bát trà) bằng chasen (dụng rứa đánh trà) và chashaku (muỗng pha trà) cho đến khi ban đầu pha chế trà. Những loại chakin không giống nhau được thực hiện cho trà đặc với loãng.
3. Chasen / 茶 筅 – Đánh bông trà
Được va khắc từ 1 khúc tre, cần phải có chasen để pha chế bột trà xanh . Được làm bằng tre tươi, thô hoặc hun khói, đầu của chúng hoàn toàn có thể mịn, trung bình hoặc thô. Các loại chasen phụ thuộc vào vào nhiều loại trà được phục vụ, koicha (trà đặc) giỏi usucha (trà loãng) và phe cánh trà.
4. Chashaku / 茶 杓 – thìa trà
Được điêu khắc xuất phát từ 1 khúc tre hoặc ngà voi, chashaku là một nhạc cụ bao gồm để múc lượng bột matcha quan trọng . Chashaku tre thông thường có một đám sần ở trung tâm. Bọn chúng được sử dụng để múc trà trường đoản cú thùng ( thùng đựng trà cho một số loại đặc) hoặc từ natsume ( thùng đựng trà cho một số loại trà loãng), với để vào chawan (bát đựng trà). Hoàn toàn có thể tìm thấy nhiều màu sắc và phong thái khác nhau, tùy nằm trong vào trường trà, mùa với truyền thống.
5. Chawan / 茶碗 – chén trà
Trà không giống nhau yên cầu độ dày và mỏng của chén bát trà không giống nhau, trong số kích cỡ không giống nhau và phong thái . Vào mùa hè, các chiếc bát nông nhằm rượu nhanh lẹ nguội rất được quan tâm hơn, trong khi các chiếc bát sâu được thực hiện vào mùa đông để duy trì trà nóng trong thời gian dài hơn. Thường chọn cái tên bởi người trí tuệ sáng tạo hoặc người chủ sở hữu của chúng, những cái bát cổ được làm thủ công và có mức giá trị cao vẫn còn đấy được sử dụng cho đến ngày nay cùng một số rất có thể có tuổi đời hàng thế kỷ. Sự bất thường và sai sót được phân biệt: chúng biến hóa “mặt trước” của chawan . Những cái bát bị vỡ hoặc hư hỏng được phục sinh bằng kintsugi (sơn mài cùng bột vàng) đa phần được sử dụng trong tháng 11, lúc mùa ro (lò sưởi chìm) bắt đầu, như một minh họa với kỷ niệm cho khái niệm wabi(giản dị khiêm tốn) .
Để tham khảo thêm về gốm sứ Nhật Bản, hãy xem chỉ dẫn Từ A cho Z của cửa hàng chúng tôi về Gốm sứ Nhật bản , hoặc xem đều điều bạn nên biết về Rakuware !
6. Fukusa / 袱 紗 – vải lụa
Một tấm vải vóc lụa vuông được thực hiện cho nghi lễ thanh thanh lọc chashaku (muỗng trà) cùng natsume (dụng chũm pha trà nhằm pha trà loãng), cùng để duy trì nắp kama (ấm đun nước) lạnh , fukusa nhiều lúc được khách sử dụng để bảo vệ các đồ dùng trà trong những lúc xem chúng (những tấm vải lụa đặc trưng này được điện thoại tư vấn là kobukusa hoặc dashibukusa , xem mặt dưới). Fukusa thường đơn sắc và không có hoa văn. Đàn ông thường áp dụng màu tím fukusa vào khi thiếu nữ có màu cam hoặc đỏ. Một trong những trường sử dụng những biến thể với thổ cẩm hoặc hoa văn, trong khi những trường khác mê thích sử dụng các biến thể bằng vải thô. Cách chế tạo fukusa biết đến được ra đời bởi người vợ thứ hai của phụ thân xứ Trà: Sen-no-Rikyu.
7. Furo / 風 炉 – Portable Brazier
Được áp dụng vào mùa xuân và mùa hè, furo có tương đối nhiều hình dạng. Những người dân nguyên thủy nhất được gia công bằng đồng. Sau đó, braziers bằng đất sét và sắt trở nên phổ biến. Đối với 1 nghi lễ trang trọng, một furo bằng đất sét không tráng men che sơn mài đen rất được quan tâm và đặt lên một tấm ván đánh mài nhằm tránh bị bỏng, trong những khi một furo sắt thường xuyên được bỏ lên trên gạch lát. Ở nước ngoài vi của furo , một lỗ mở cung cấp gió lùa nhằm giữ cho sumi (than) cháy tốt. Các kama (ấm đun nước) được để trực tiếp bên trên đồng hoặc sắt lò than. Một đinh tán được tiếp tế trong trường hợp của một brazier bởi đất sét.
8. Futaoki / 蓋 置 – Nắp nóng và phần sót lại của muôi
Khi trà đạo bắt đầu, những Futa (ấm đun nước nắp) được để trên kama (ấm đun nước) để giữ nóng nước . Các hishaku (gáo tre) được bố trí trên futaoki cho đến khi chủ nhà mất cúp đầu tiên của nước rét từ kama . Sau đó, nắp ấm được đặt trên futaoki .
Một số futaoki được làm bằng tay thủ công từ tre, cùng với một đám sần ở giữa. Một trong những khác được làm bằng gốm hoặc sứ.
9. Hishaku / 柄 杓 – mẫu muôi
Một chiếc muôi tre kéo dãn với một nốt trung tâm tay cầm, hishaku được sử dụng để đổ nước lạnh từ kama (ấm đun nước) lịch sự chawan (bát trà) khi pha trà. Trong các nghi lễ cố gắng thể, nó cũng rất được sử dụng để đưa nước từ mizusashi (thùng chứa nước ngọt) thanh lịch chawan (bát trà) cùng kama .
Các kích cỡ khác biệt của hishaku được sử dụng, phụ thuộc vào các nghi lễ với mùa. Một chiếc gáo lớn hơn được áp dụng để thanh lọc nghi lễ trước lúc vào chống trà, đền rồng thờ và điện thờ.
10. Kama / 釜 – Ấm đun nước
Được áp dụng để đun nước trộn lẫn trà , kama thường xuyên có hình trụ và được đúc trường đoản cú đồng hoặc sắt. Nắp của nó được cởi ra khi bắt đầu pha trà và đặt trở lại khi khách hàng uống trà xong. Nắp được có mặt cùng cơ hội với khung người và vừa vặn vẹo hoàn hảo. Mặc dù nhiên, chúng cũng hoàn toàn có thể được làm bằng đồng nguyên khối thau, đồng thau, đồng hoặc bạc. Kama hoàn toàn có thể được truyền từ rứa hệ này sang cố hệ khác và mang các cái tên đặc trưng bắt nguồn từ lịch sử hào hùng của họ.
11. Kaishi / 懐 紙 – Khăn giấy
Giấy Kaishi được với theo vị khách và đôi lúc bởi công ty nhà. Một gói nhỏ bằng giấy kaishi được giữ ở phía trước của cục kimono, ngay sát ngực. Khi những người dân được mời được tặng đồ ngọt, bọn chúng sẽ được bỏ lên giấy kaishi .
12. Kensui / 建 水 – Thùng đựng nước thải
Được làm bởi đất sét, kim loại hoặc gỗ, một kensui là một tàu vào kia nước like new 99% được đổ sau khoản thời gian chawan (bát trà) đã được gia công sạch . Một số trong những kensui được sơn mài. Bởi xử lý nước thải được xem là một trách nhiệm không tinh khiết, buộc phải một kensui thật sạch sẽ được sử dụng cho từng buổi trà đạo.
13. Kobukusa / 古 帛 紗, hoặc Dashibukusa / 出 帛 紗 – vải lụa
Một loại kobukusa có kích thước khoảng 6 inch vuông thường được làm bằng vải gấm phức tạp và dày dặn hơn so cùng với fukusa (vải lụa). Gia chủ và khách cần tự có theo. Ví như mặc kimono, kobukusa được để gần ngực. Những người dân được mời chưa phải là cỗ kimono thể thao rất có thể mang nó trong một dòng ví đặc biệt mang tên là fukusabasami . Các kobukusa nhiều khi được sử dụng bởi người tiêu dùng để bảo đảm các công cụ trà trong lúc giữ chúng trong tay của họ để chiêm ngưỡng chúng.
Khi koicha (trà đặc) được phục vụ, một tờ vải lụa tất cả hoa văn được đặt dưới chawan (bát trà), quan trọng nếu chiếc sau là đồ cổ hoặc có giá trị. Vì tại sao này, kobukusa cũng được lấy tên là dashibukusa (” fukusa để phục vụ”). Trong buổi trà đạo, khách hoàn toàn có thể xem dashibukusa cùng hỏi về thương hiệu hoặc nguồn gốc của nó.
14. Mizusashi / 水 指 – chai nước lạnh
Được làm bởi gốm, thủy tinh, kim loại hoặc gỗ, mizusashi là một vật chứa có nắp đậy nhằm đựng nước rét mướt . Nó đa phần được sử dụng để đổ đầy kama (ấm đun nước) vào cuối các nghi lễ vậy thể. Một cái mizusashi bằng gốm thỉnh thoảng sẽ có nắp đậy làm được làm bằng gỗ sơn mài.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Tảo Biển Nhật Bản Đúng Cách, Cách Uống Tảo Nhật Spirulina Đúng Cách
15. Natsume / 棗 – Tea Caddy for Thin Tea
Được đặt tên theo sự kiểu như với trái natsume (táo tàu), vỏ hộp đựng trà này có nắp phẳng cùng đế tròn. Nói chung được làm bằng mộc sơn mài hoặc không qua xử lý, nó được sử dụng cho các nghi lễ usucha (trà loãng) . Được xem là một khí cụ pha trà cao cấp, natsume bởi đó được thiết kế sạch theo nghi thức bởi fukusa (vải lụa).
16. Sensu / 扇子 – Quạt gấp
Trong buổi trà đạo, sensu không thực sự được áp dụng như một chiếc quạt! những sensu không bao giờ được xuất hiện thêm trước, trong hoặc ngay lập tức cả sau thời điểm trà đạo Nhật Bản. Ráng vào đó, nó được để trước đầu gối lúc chào chủ nhà hoặc khi cúi chào, như một cử chỉ lịch sự.
17. Shifuku / 仕 覆 – Túi vẽ
Được làm bởi vải gấm hoa, Kantou (lụa sọc), hoặc thổ cẩm vàng lụa, những shifuku là một túi đảm bảo an toàn cho chaire (trà caddy cho trà dày). Một chaire hoàn toàn có thể có cha đến năm shifuku riêng lẻ , có thể được kiểm soát và điều chỉnh cho cân xứng với từng thời điểm và cân xứng với những người được mời. Túi dây rút này là 1 trong những vật dụng có giá trị trong các buổi trà đạo.
18. Ro / 炉 – Sunken Hearth
Được áp dụng trong ngày thu và mùa đông, một cái ro đòi hỏi một lỗ ví dụ trên sàn trải chiếu tatami để tại vị kama (ấm đun nước) . Sau đây được bao bọc bởi một khung y như hộp sẽ tăng cao lên nhanh hơn cùng giữ nóng lâu hơn. Thực hành hơi không giống so với nghi lễ furo (áo choàng di động) diễn ra vào ngày xuân và mùa hè.
19. Yakan / 薬 缶 – Bình đựng nước
Các yakan được thực hiện để bổ sung các mizusashi (chứa nước lạnh) tại đoạn cuối của trà đạo . Một lượng nước tương tự như sẽ được đổ lại vào mizusashi từ bỏ yakan .
Tổng kết về phương tiện Trà đạo
Dụng thay Trà đạo là các công chũm được sử dụng để pha trà với thường được sử dụng trong số nghi lễ pha trà truyền thống của khá nhiều quốc gia trên nắm giới, nhất là ở trung quốc và Nhật Bản. Những dụng chũm Trà đạo thường bao hàm bình trộn trà, chén bát trà, thìa trộn trà, cây đánh trà, bình nước, ấm đun nước, chén đựng nước thải, với nhiều lý lẽ khác nữa tùy theo phong thái và khu vực sử dụng. Từng loại hiện tượng có tác dụng và mục đích sử dụng riêng, tạo nên nét đặc thù và độc đáo của nghi lễ trộn trà của từng quốc gia.
Trà đạo là một trong nét văn hóa truyền thống đặc trưng của người Nhật phiên bản và đang được nhiều người trên nhân loại ưa thích, Vậy ý nghĩa của trà đạo như vậy nào?
Nên thiết lập bộ dụng cụ pha trà đạo Nhật Bản ở đâu là chất lượng nhất? Hãy cùng Fuji tò mò ngay bài viết dưới đây nhé.
Sự khác hoàn toàn của trà đạo Nhật Bản
Điểm biệt lập thứ nhất kia trà được sử dụng trong trà đạo thường là Matcha (Mạt trà), đó là những lá trà đã có được nghiền thành bột tự trước. Từng buổi trà đạo có tương đối nhiều quy tắc cùng quy trình, tự lúc bắt đầu đun nước pha trộn trà cho tới khi mang lại trà vào quấy thường sẽ đề xuất trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau. Phải làm sao để đa số động tác này được đẹp mắt và đúng hóa học trà đạo là điểm cần để ý đầu tiên.
Điểm khác biệt thứ hai đó là trà đạo đó là 1 bề ngoài giao lưu giữ giữa công ty và khách. Sự hiếu khách của gia chủ được thể hiện bằng sự an toàn trong cách sắp xếp các phép tắc trà đạo tương tự như trong những động tác trộn trà cùng trong cả cách bố trí hoa trang trí phòng. Trong những lúc đó, người khách sẽ biểu hiện sự quý trọng với chủ nhà bằng cách lí giải được tấm lòng của người sở hữu và phải làm sao thể hiện tại mình là 1 trong những con người dân có giáo dục.
Bộ dụng cụ pha trà đạo Nhật Bản
Bộ nguyên lý pha trà đạo có những gì?
Thường thì một bộ dụng cụ pha trà đạo Nhật phiên bản đầy đủ bao hàm những thứ dụng sau đây:
Kama (nồi đun nước)
Quai xách tránh của nồi đun nước sẽ tiến hành tháo ra khi phi vào buổi trà đạo. Người ta sẽ dùng Shaku để mang nước thoát khỏi ấm và kế tiếp rót vào bát.
Nồi đun nước không thể không có trong bộ nguyên lý pha trà đạo Nhật Bản
Tetsubin (ấm đun nước)
Ấm đun nước và nóng pha trà này trong lao lý trà đạo vô cùng thích phù hợp với kiểu pha trà rót nước thẳng từ ấm đun vào bát uống trà.
Chawan (bát trà)
Bát trộn trà được xem như là thứ đặc thù nhất với giành được nhiều sự yêu mến nhất của Trà đạo. Trên thực tiễn thì có nhiều loại bát trà không giống nhau, tuy thế thường thì chén bát trà đang gắn với tên tuổi cũng như danh tiếng của các trà nhân. Những trà nhân yêu quý bát trà như chính bạn dạng thân họ vậy.
Chất liệu thiết yếu làm chén trà là gốm. Điều khác biệt là đều trà nhân không yêu thích những cái bát tròn vẹn bóng bẩy kiểu Trung quốc, chúng ta yêu thích những chiếc bát đơn giản giản di, cùng phải được gia công bằng tay. Ý nghĩa của rất nhiều chiếc chén này đó là lý tưởng của trà đạo “ search kiếm sự toàn vẹn trong mẫu bất toàn”. Nói theo cách khác trong bộ phương pháp pha trà đạo Nhật phiên bản thì chén bát trà là đồ dùng dụng được yêu thích nhất.
Natsume (hộp đựng trà)
Hộp đựng trà thường được thiết kế từ gỗ sơn mài, đồ dùng dụng này cũng mang phần nhiều nét đặc thù riêng của từng trà nhân hệt như bát trà vậy. Hộp trà matcha hoàn toàn có thể được tô điểm hoa văn bên ngoài và quy tắc trong buổi trà đạo thì hoa văn này luôn phải được quay về phía hầu như nơi trang trọng nhất vào phòng. Trước khi cho trà vào natsume thì một mực trà nên được lọc cẩn thận để bị không vón cục làm ảnh hưởng xấu đến mùi vị của trà. Khá tuyệt hảo là trà vào natsume được những trà nhân trình bè đảng theo hình núi Phú-sỹ, vốn cũng là hình tượng của nước nhà Nhật bản.
Chasen (dụng nạm pha trà)
Chasen vốn là một trong dụng vắt pha trà đạo. Giải pháp pha trà này được làm bằng tre một cách rất là công phu, đây được xem là một dụng cụ đặc trưng cho giải pháp pha trà bát, tuyệt là pha trà bột. Theo các trà nhân thì mong muốn có chén bát trà pha ra ngon, những và bắt mắt thì Chasen yêu cầu mới và những tua tre đề nghị đều.
Chasaku (thìa xúc trà)
Chất liệu của thìa xúc trà được làm bằng tre, đồ dụng này được dùng làm múc trà ra bát. Tất cả một phép tắc khi phi vào buổi trà đạo đó là giữa cán chasaku là khấc tre, người cầm chasaku nhất mực không được cầm cố quá khấc này, vấn đề này nhằm mục tiêu để đảm bảo an toàn tính lau chùi và vệ sinh của trà.
Chakin (khăn lau)
Khăn lau trong dụng cụ uống trà đạo được gia công từ vải vóc trắng, thứ này được dùng để lau bát trước lúc pha trà. Quy tắc đó là Chakin luôn luôn phải trong tình trạng sạch với ẩm, tuy nhiên lại không được ướt, cùng nhất định cần là color trắng.
Shaku (gáo múc nước)
Shaku là đồ gia dụng dụng được dùng làm múc nước lạnh từ kama vào bát, hoặc là để châm thêm nước giá buốt từ ngoại trừ vào nồi trộn trà.
Futaoki
Đây chính là dụng ráng kê nắp kama lúc mở. Futaoki luôn đi kèm với shaku.
Kensui
Vật dụng sau cuối trong bộ lý lẽ pha trà đạo Nhật bạn dạng đó là Kensui. Thiết bị này được dùng để làm nước bẩn, chất liệu được làm từ tre cùng gốm… mặc dù trong phòng trà thì luôn nằm tại phần sau để bảo vệ sạch sẽ.
Mua nguyên tắc trà đạo Nhật phiên bản ở đâu
Bên cạnh phân phối những sản phẩm như trà Gyokuro, bột matcha, houjicha, trà rang genmaicha,…thì Fuji cũng là nhà phân phối bộ dụng cụ pha trà đạo Nhật Bản và được nhập về Việt Nam. Bộ vẻ ngoài pha trà đạo buộc phải phải đầy đủ và biểu thị được ý thức của trà đạo, Fuji hy vọng sẽ mang đến cho đa số trà nhân việt nam có được xúc cảm chân thật nhất lúc bước vào buổi trà đạo với hồ hết bộ phương pháp pha trà này.
