Những Quán Ăn Lẩu Tả Pí Lù Ở Sài Gòn Chợt Nắng Chợt Mưa, Độc Đáo Lẩu Tả Pí Lù Ở Phú Nhuận

Gì chứ quán lẩu này là nổi danh 1 vùng luôn luôn ấy nha, đi ngang thấy lúc nào thì cũng đông, khách hàng đông không ngơi nghỉ, viện cớ mưa gió bão bầy đàn Nọc lao như nhỏ gió bị ăn uống lẩu khi bên ngoài mưa ồ ạt là xúc cảm rất Yo-Most nhé

Đây là cách phát hành lẩu than bừng cháy lạnh hôi hổi nha, thừa sức sướng, như ngồi cạnh lò sưởi

Ăn kèm lẩu đây

Bún gạo

Mì vàng, mì này dai dai ko ngán nha

Duy tốt nhất 1 nhiều loại rau là tần ô

Sa-tế cứ bắt buộc nói là ngào ngạt

Nhớ sẵm tậu chén nước chấm chuẩn sắc hương vị vậy để tận thưởng trọn vẹn nhé cả nhà

Vơ-đét xuất hiện. Nọc lựa chọn lẩu cá thập cẩm nạp năng lượng không ngán, phần này lẩu trung 230k nhé, món ăn phải hotline là ngổn ngang ngập ngụa

Than hồng lạnh hổi, nước sử dụng sôi ùng ục

Khắp bề phần lớn mặt là ngập đồ ăn nhé, nước dùng lẩu thanh ngọt chứ không phải kiểu đậm đà tràn vào là choáng, ăn uống dần đã cảm rồi đâm ghiền kia cả nhà, nấu vô cùng siêu cấp cho luôn, trong nước lẩu còn tồn tại cải chua nữa, ăn uống lạ miệng ngon lắm

Cá viên nhà mần đề nghị chắc với thơm lừng lựng

Chả cá cũng dậy mùi hổng kém

Tôm trụng thế nào cũng không đỏ, như tôm đông lạnh, ăn uống tuy hết sức giòn cơ mà không mấy ngọt

Cật và những món kèm khác số đông khá tươi nha, cá ngọt và dĩ nhiên thịt dẫu vậy Nọc nấu hơi rục ko còn ưa nhìn nên hông chụp chọt luôn

Trà đá 2k châm thoải mái

Lẩu có 3 kích thước héng

Menu cũng đơn giản nhưng thấy hầu như người nào cũng ăn lẩu hà

Này là tiệm lâu năm, nạp năng lượng cũng có tương đối nhiều ý kiến khen-chê, nhưng với Nọc thì Nọc hài lòng, lẩu nấu unique và tinh tế, ăn uống mấy quán đắt cùng đông vậy cũng không nên ngại đồ ăn không tươi nữa. Gì chứ mấy vụ lẩu vật ăn đông lạnh ngày qua ngày em Nọc cũng hơi sợ. Hehe : )

(SGTT) – không chỉ có tên gọi lạ tai, món lẩu tả pí lù còn với đến đến thực khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị, thích món gì cũng tìm thấy trong nồi lẩu.

Bạn đang xem: Lẩu tả pí lù ở sài gòn

Một tuần làm việc đã trôi qua và mọi người lại bước vào kỳ nghỉ cuối tuần. Theo đó, vào mỗi thứ Bảy, Trưa nay ăn uống gì thường giới thiệu các món lẩu có sự đặc sắc về nguyên liệu, cách chế biến và độ thơm ngon. Hôm nay, nồi lẩu cuối tuần chọn tả pí lù có một nét riêng biệt trong ẩm thực về lẩu.

Theo các siêng trang ẩm thực, tên gọi tả pí lù (tả pín lù) bắt nguồn từ văn hóa ẩm thực Trung Hoa, được tế bào tả là món lẩu gồm các thức ăn uống sống được bài trí bao quanh nồi lẩu, lúc dùng bữa thì nhúng thịt cho chín và nạp năng lượng khi nóng. Trước đây, món ăn uống tìm thấy ở các bộ tộc người Mông Cổ rồi dần dần du nhập vào Việt nam và được yêu thích bởi sự đa dạng trong thức ăn kèm.

Nếu như món ăn nguyên bản thường dùng thịt dê, cừu, bê thì lúc sang Việt phái mạnh thức nạp năng lượng kèm hoàn toàn phụ thuộc vào khu vực bán và người nấu. Thế nên, đọc trại nghĩa của từ tả pí lù là thức nạp năng lượng hỗn hợp, có gì dùng đó.

Xem thêm: Hoa Hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên, Nguyễn Cao Kỳ Duyên (Hoa Hậu)

Về nước dùng (nước lẩu), nguyên bản của nó sẽ được nấu theo phong vị có cả chua, cay, ngọt rồi nước chấm kèm phải là hỗn hợp sốt tàu vị yểu và sa tế. Qua bàn tay chế biến của người phái mạnh bộ, nước dùng trộn thêm dấm, đường rồi nấu thật sôi để vị nước lẩu ngọt thanh, chua nhẹ hơn.

Có một điểm đặc sắc ở lẩu tả pí lù là rau củ nhúng kèm phụ thuộc vào thịt chọn nhúng. Nếu bạn chọn các loại thịt heo, bò, gà thì rau củ nhúng thường là rau muống, rau củ mồng tơi, xà lách son… trong những khi chọn thịt cá thì rau xanh phải có vị đắng để giảm bớt độ tanh như rau đắng, cải bẹ xanh, khổ qua, rau má…

Ngoài nồi lẩu inox tròn như hiện ni thì một số quán lẩu vẫn còn phục vụ nồi lẩu kiểu tháp trụ, ở giữa rỗng ruột để đến than vào, món ăn cứ thế mà chín từ nhiệt tỏa ra. Thực khách sành ăn đánh giá món lẩu đựng trong nồi này có một hương thơm vị rất riêng biệt so với các loại nồi hiện có.

Cuối cùng, khi thưởng thức, thực khách nhúng một lượng vừa đủ thịt, cá, hải sản vào nồi, tranh thủ thêm ít bún tươi, mì gói và rau ăn uống kèm. Lưu lại ý không nên cho hết thịt vào nồi để tránh vị nước dùng bị ảnh hưởng cũng như ko kiểm soát được độ chín các loại thịt. Nước chấm thì có đến ba kiểu trộn là nước tương, nước mắm chua ngọt và nước mắm nguyên chất. Dù chọn loại nước chấm nào thì ít lát ớt cắt thêm vào sẽ giúp bữa nạp năng lượng thêm tròn vị.