Nếu các bạn đã chán ngán với những bữa ăn hằng ngày, hãy thử biến đổi với mùi vị tươi ngon, dai dai của miến xào thủy sản tươi ngon tuyệt đối nhé! tuy nhiên, để món ăn này được thơm ngon chuẩn chỉnh vị, các bạn hãy tiến hành theo cách xào miến hải sản trong nội dung bài viết này để đón tiếp cả gia đình của mình.
Bạn đang xem: Đổi vị với món miến trộn hải sản kiểu thái
Miến xào hải sản đậm đà thơm và ngon (Ảnh: Internet)
Từng sợi miến mềm dẻo ngấm đều mùi vị của gia vị và hải sản. Lân cận đó, từng miếng tôm mực giòn ngọt thoải mái và tự nhiên tỏa mùi thơm phưng phức cùng màu sắc của các loại rau củ trông thật dễ nhìn và hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không hợp tác vào thực hiện ngay món miến thủy hải sản này nào!
Mục Lục
Cách làm món miến trộn hải sảnNguyên liệu làm cho miến xào hải sản
200g miến200g tôm tươi200g mực1 củ cà rốt200g mộc nhĩ1 củ hành tâyHành lá, hành khô, ngò rí
Hạt tiêu, phân tử nêm, bột ngọt, nước mắm, đường
Cách có tác dụng món miến trộn hải sản
Sơ chế nguyên liệu
Để món miến xào ngon trước tiên chúng ta phải chọn các loại miến hóa học lượng. Sau đó, khi mua về, bạn đem ngân miến với nước lạnh khoảng chừng 30 phút nhằm miến nở mềm. Tiếp theo, chúng ta cắt miến thành từng khúc vừa ăn.Mực bạn nên chọn loại mực tươi sau đó mua về làm sạch, giảm miếng rồi để ráo.Tôm tươi bạn tách bóc sạch vỏ, loại bỏ phần chỉ đen trên sườn lưng rồi cọ sạch nhằm ráo.Cà rốt các bạn đem cọ sạch, cạo vỏ, giảm sợi.Mộc nhĩ lấy ngân cùng với nước rồi cắt nhỏ.Hành tây bạn tách bóc sạch vỏ, cắt múi cau.Hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt khúc.Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.Ướp tôm cùng mực
Khi sơ chế xong, chúng ta cho tôm và mực vào tô cùng ướp cùng với một muỗng hạt nêm, tiêu xay, ½ muỗng gia vị bột ngọt rồi trộn đầy đủ và ướp trong khaongr đôi mươi phút nhằm tôm cùng mực khi xào sẽ đậm đà hơn.
Xào hải sản
Bạn đến dầu ăn sâu vào chảo, lúc dầu nóng đến hành thô vào phi thơm. Tiếp đến, các bạn cho tôm cùng mực đã được ướp trước đó vào xào săn với lửa to để giữ lại cho thủy hải sản giòn ngọt với không ra nước. Khi hải sản vừa chín tới, bạn cho ra bát tô riêng.
Cách làm cho miến trộn
Bạn cho dầu ăn sâu vào chảo, cho tiếp tục hành khô vào phi rồi mang đến miến vào, hòn đảo đều. Tiếp theo, bạn cho phần cà rốt vào xào đầy đủ cùng cùng với miến khoảng chừng 2 phút thì cho hành tây với mộc nhĩ vào xào cùng. Chúng ta nêm nếm với ít nước mắm và đường rồi hòn đảo đều tay. Khi các nguyên vật liệu vừa chín tới, chúng ta cho phần tôm với mực đã xào vào rồi xào trong khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho hành lá và ngò rí vào, trên rắc thêm một không nhiều tiêu xay vào là xong rồi đấy!
nước cốt chanh để món ăn uống thêm tròn vị (Ảnh: Internet)
Một số điều cần để ý trong biện pháp làm món miến xào:
Trước khi xào, bạn nên ngâm miến trong nước lạnh để miến mềm, không nên dùng nước nóng nhằm ngâm do sẽ làm cho miến bị chín và dính vào nhau, lúc xào không được tơi.Hải san cần được xào săn trước khi cho vào xào thông thường với miến, vì mục đích là không để thủy hải sản ra nước, duy trì được độ giòn trường đoản cú nhiên.Với cách làm món miến xào hải sản trên đây, hy vọng các các bạn sẽ tạo ra được món ăn uống ngon tp sài gòn thật lôi kéo nhé! Chúc chúng ta thành công!
Miến trộn hải sản kiểu Thái là sự kết hợp của sợi miến dai dai, vị tươi của rau củ củ, ngọt thơm của thủy hải sản hòa cùng với nước trộn với đầy đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
- dìm miến trong nước nóng 10 phút tiếp đến chần trong nước sôi khoảng chừng 1 phút. Khi sợi miến mượt và thay đổi màu trong là được. Vớt miến ra, xả qua nước lạnh, để ráo.
Xem thêm: 10 điểm g của phụ nữ - điểm g của phụ nữ thường ở đâu
- yêu cầu tây, rau xanh húng, rau hương thơm rửa sạch, thái khúc.
- Hành tây tách bóc vỏ, cắt sợi mỏng.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn.
- Tôm bóc tách vỏ, vứt đầu, vứt chỉ black và luộc chín trong nước bao gồm pha ít muối và gừng, ngã đôi dọc theo thân. Mực sơ chế sạch, hấp chín, thái khoanh.
- Pha nước mắm nam ngư trộn miến theo công thức: 3 thìa nước mắm các loại ngon + 3 thìa nước cốt chanh + 3 thìa con đường và thêm tỏi, ớt băm nát (tùy khẩu vị).
- Cho buộc phải tây, rau củ húng, mùi, hành tây, miến, cà chua, tôm, mực vào đánh lớn, tưới đều hỗn hợp mắm trộn lên phía trên rồi hòn đảo đều. Nếu muốn món ăn thơm ngon hơn rất có thể rắc thêm lạc rang, hành phi lên trên.
Chần hoàn thành chớ xào luôn, thêm 1 bước, miến xào mượt tơi, không vón viên
Thêm bước nhỏ dại này, miến xào mềm dai, không dính, không vón viên
Không bắt buộc thịt, miến xào với thứ này cũng đã đủ hóa học lắm rồi
cách làm làm rau quả muối cực hấp dẫn, nạp năng lượng là mê
cơm nguội còn thừa chớ rang nữa, làm bí quyết này bảo đảm ai...
Đổi gió mâm cơm ngày hè cùng với món ăn độc đáo và khác biệt làm từ khoai tây...
bí quyết nấu ăn: cách làm bún cá chấm vừa thơm vừa ngon hảo hạng...
những món ngón cuối tuần: Đổi vị với rạm chiên lá dấu giòn rụm,...
không ít người dân đọc
tin tức Ẩm thực
The LOG - nhà hàng buffet hải sản lạ mắt giữa lòng thành phố sài thành
CEO muối bột tôm Như Ý: Đặt chất lượng sản phẩm, quyền lợi quý khách lên mặt hàng đầu!
Tiger Beer ra mắt phiên bản thùng giới hạn khắc ghi cột mốc 30 năm cùng nước ta "Đánh...
Đến Đà Nẵng ăn “buffet” bố miền đưa ra phí "hạt dẻ" lại được uống nước free, đi...
Báo lỗi nội dung
share
share thông tin hữu ích
Copy link
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO
| mon 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 | X | |||||
| CN | T2 | T3 | T4 | T5 | T6 | T7 |
